Banana Bread fără zahăr

Banana Bread fără zahăr – un desert sănătos, plin de savoare, cu interior moale și umed, îmbogățit cu nuci crocante și stafide dulci. Se prepară rapid și ușor, fără să murdăriți întreaga bucătărie. Este perfect pentru cei care doresc o gustare fără zahăr, dar totuși gustoasă și hrănitoare.

De ce să alegi această rețetă?

Dacă vrei un desert moale, parfumat, ușor crocant la exterior și plin de arome la interior, această rețetă este ideală.

Prepararea este foarte simplă și rapidă – o să te îndrăgostești de acest banana bread chiar din prima încercare!

Ce conține acest Banana Bread fără zahăr?

Banane coapte
Ouă
Iaurt
Unt
Nuci
Stafide

Cum se prepară?

Ingrediente uscate: Într-un bol mare, amestecă făina, praful de copt, scorțișoara și bicarbonatul de sodiu.
Ingrediente umede: Separat, pasează bananele bine coapte cu o furculiță. Apoi adaugă ouăle, untul topit și iaurtul.
Combinarea: Cu un tel, amestecă rapid ingredientele umede cu cele uscate. Adaugă stafidele și nucile și transferă compoziția într-o tavă de copt. Apoi, tot ce trebuie să faci este să pui desertul la cuptor.

Cum ar trebui să fie bananele?

Ideal este să folosești banane foarte coapte, acelea cu coaja maro închis spre negru.

De ce?

Cu cât bananele sunt mai coapte, cu atât sunt mai dulci. Ele sunt sursa principală de îndulcire a acestui chec, alături de stafide. Astfel, desertul tău va fi mai dulce și mai aromat, fără a fi nevoie de zahăr adăugat.

De ce tocăm stafidele?

Stafidele sunt, la rândul lor, foarte dulci. Dacă le toci, vei distribui mai uniform dulceața lor în tot checul. În plus, textura desertului va fi mult mai plăcută dacă bucățelele de stafide sunt mici.

Alte recomandări fără zahăr:

Acest desert este ideal pentru mămicile care caută o gustare sănătoasă și delicioasă pentru cei mici.

Pe blog, vei găsi multe alte rețete fără zahăr, create cu gândul la o alimentație sănătoasă și echilibrată.

Acest banana bread este perfect pentru oricine dorește un desert natural, sănătos și plin de arome, fără adaos de zahăr.

Banana bread - fara zahar

Un desert minunat, sanatos si fara zahar, acest Banana bread este moale si parfumat la interior si plin de nuci si stafide

Course Desert, gustare

Cuisine Romaneasca

Keyword Banana bread, Fara zahar

Prep Time 10

Cook Time 50

Total Time 1

Servings 8 felii

Author Mihaela

Ingredients

370 gr banane piure eu am avut nevoie de 4 banane marime medie
270 gr faina pt prajituri tip 000
100 gr unt topit
100 gr iaurt grecesc
2 oua mari
100 gr nuci tocate
100 gr stafide tocate putin
1/2 lingurita sare
1 lingurita praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
1/2 lingurita scortisoara

Decor

1-2 linguri seminte de floarea soarelui, mac, nuci sau ce va place.

Instructions

Prima data pregatim o tava cu hartie de copt si preincalzim cuptorul la 180 ° C
Intr-un bol incapator amestecam faina cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu si scortisoara.
Separat intr-un alt bol amestecam cu un tel ouale, sarea, untul topit, iaurtul grecesc ( la teperatura camerei) si bananele pisate bine cu o furculita.
Adaugam amestecul lichid peste faina si omogenizam. Aici incorporam si nucile si stafidele si amestecam pana la omogenizare.
Aluatul obtinut merge in tava, daca vreti puteti decora cu nuci si seminte deasupra dupa care la cuptor pentru circa 50 de minute. Faceti testul cu scobitoarea.
Dupa ce sa copt se scoate din cuptor si se mai lasa 5 minute in tava apoi se transfera pe un gratar sa se raceasca.
Pofta va doresc!

Notes

Am pregatit aceasta reteta si cu ceva mai multa faina, adica 300 gr. Diferenta nu este foarte mare cand vine vorba de cantitatea de faina, sunt 30 gr in plus adica o lingura si jumatate.

Am observat ca textura din interior difera, adica cu mai putina faina interiorul este mai umed si mai moale decat atunci cand punem mai multa faina. Cu 300 gr faina acesta este mai uscat la interior si mai pufos.

Va mai recomand:

Briose fara zahar cu banane si pere coapte

Batoane energizante fara zahar cu ovaz si seminte

Dacă v-a plăcut această rețetă, vă rog să o distribuiți mai departe, să se bucure și alții de ea. Vă aștept și pe pagina mea de Facebook – The Lemon Flavour – unde găsiți și mai multe rețete delicioase. Acolo puteți să-mi împărtășiți părerile voastre sau să-mi adresați întrebări, voi răspunde cu drag.

Ne puteți găsi și urmări și pe:

Vă invit să vă alăturați comunității noastre unde împărtășim sfaturi utile din bucătărie și rețete minunate.

Zi frumoasă!

Mihaela

Next Prajitura cu nuci, crema de vanilie si krantz »

Previous « Prajitura cu mere - de post