Sanatate, vitamine si nutrienti intr-un bol plin de Cuscus si legume, aceasta Salata de cuscus este tot ceea ce aveti nevoie daca vreti o masa sanatoasa, usoara si care sa nu va tina in bucatarie mult timp.
Cred ca aceasta super sanatoasa si delicioasa salata o sa intre in categoria retetelor pentru pranz sau cina preferate de familia voastra. Este foarte bine colorata, plina de legume proaspte si sanatoase.
Nu-i asa ca vreti de multe ori sa mancati ceva bun, delicios dar care sa fie si sanatos in acels timp? Sa nu contina toate grasimile din lume? Sau poate pur si simplu vreti sa mancati sanatos, diversificat, iar atunci cand va ganditi la timpul de preparare sa fie unul mic. Ei bine dragilor, acesta reteta este fix ceea ce cautati, ve-ti ajunge sa o pregatiti fregvent, poate chiar saptamanal.
Foarte simplu si fara sa dureze foarte mult.
Fierb apa, o am langa mine la indemana, apoi pun cuscus-ul intr-un bol, adaug putina sare si apa fierbinte.
Masura mea ?
100 grame de couscous are nevoie de 125 ml de apa fierbinte. Acopar, si ocazional amestec cu o furculita sa nu se lipeasca. Gata dupa circa 5-7 minute.
Intotdeuna incercati sa echilibrati gustul dressingului. Adica!
Exemplu: Daca folositi 100 ml ulei de masline, peste acesta adaugati 50 ml suc de lamaie sau otet si 50 gr miere de albine. In total veti avea 200 ml dressing.
50 % ulei, 25% otet/suc de lamaie si 25% miere de albine. Tineti cont ca veti folosi o lingura doua la o salata, deci gustul este unul intens. De aici binenteles puteti sa adaugati si alte ingrediente, care pot da un gust si aroma deosebita.
Dressingul folosit de mine contine, exact cantitate de mai sus din exemplul meu, unde am mai adaugat, jumatate lingurita mustar Dijon, usturoi pisat, patrujel poaspat si o lingurita granule de ceapa.
Daca vreti sa reduceti cantitatea de ulei folosita, eu am mai pregatit acest dressing si cu iaurt grecesc. In loc de 100 ml ulei de masline, adaugati 100 gr iaurt si doar o lingura ulei de masline.
Salata cu ciuperci, piept de pui si mazare
Daca va place aceasta reteta dati-o mai departe, sa se bucure si altcineva. Va astept si pe pagina mea de Facebook – The Lemon Flavour – cu si mai multe retete delicioase, unde puteti sa imi scrieti parerea voastra sau unde va pot raspunde cu mare drag si la intrebari.
De asemenea va astept in grupul recent creat pe Facebook – Aroma de Lamaie unde impartim sfaturi utile din ale bucatariei dar si retete minunate.
Zi Frumoasa!
Dacă ești ca mine și iubești deserturile parfumate cu lămâie, atunci acest articol este pentru…
Prăjitură fragedă cu mere este una dintre acele rețete tradiționale care îți aduce aminte de…
Conopida la Cuptor – Garnitura Delicioasă și Sănătoasă pentru Orice Masă. Conopida la cuptor este…
Rulada cu mere este un desert clasic, apreciat pentru aroma sa inconfundabilă și textura sa…
Un strop de nostalgie și un vârf de inovație Acești biscuiți sunt o bucățică din…
Imaginează-ți o prăjitură cu lămâie și mac, îmbrăcată în glazură de zahăr: aroma proaspătă a…