Salata de quinoa cu legume

Daca va plac salatele in general si vreti sa mancati sanatos si diversificat, astazi va propun sa incercati aceasta Salata de quinoa cu legume. Este absolut delicioasa, sanatoasa, colorata si plina de vitamine si nutrienti.

Eu sunt mare iubitaore de salate in general, imi plac salatele aproape in orice combinatie, forma si cat mai colorate daca se poate. Am in palmares destul de multe retete de  salate, cu care ma mandresc si pe care le-am pregatit si inbunatatit de-a lungul anilor. Treptat am zis ca trebuie sa le impart cu voi.

Prin urmare dragi mei mai jos gasiti motivele pentru care cred ca trebuie sa incercati aceasta delicioasa reteta.

Dece cred ca o sa va placa?

• Este extrem de simplu de pregatit. Pana fierbe quinoa, va puteti ocupa rapid de legume si dresing.
• Dresingul este unul absolut delicios, am sa va las reteta mea mai jos, desigur. Dresingul pregatit dupa reteta aceasta o sa va ajunga pentru mai multe salate. Prin urmare salvati timp cand pregatiti urmatoarea salata. Deoarece este deja gata,  aceasta se pastreaza foarte bine pentru mai multe zile in frigider.
• Este plina de vitamine si nutrienti. Quinoa era numita „mama tuturor cerealelor” cu multi ani in urma  iar despre  plantatiile cu quinoa se spunea ca erau considerate sacre. In zilele noastre se gaseste peste tot, in toate supermarcheturile si este in multe variante. Quinoa Rosie, Alba sau Neagra sunt cele mai intalnite si folosite zilele acestea.
• Puteti folosi semintele de quinoa in multe salate,  cu ce legume aveti la indema sau in  frigider . Prin urmare este foarte versatila si poate fi folosita dupa placerea si gustul fiecaruia.  Asadar, daca nu aveti ceea ce au am ales sa folosesc in acesta reteta, alegati voi ce aveti la indemana, sau va place. Spre exemplu, merge de minune alaturi de spanac proaspat, sau cu dovlecei facuti la gril. O puteti face si cu multe legume, toate pe care le aveti in casa, in care sa adaugati putina branza feta, sau branza halloumi. O nebunie!
• Daca sunteti la dieta, quinoa este recomandata in toate curele de slabire deoarece are un continut caloric foarte mic. Deci pregatiti-o cu incredere.
• Apoi este o sursa importanta de proteina, fiind unul dintre motivele  pentru care cei ce urmeza un regim alimental row vegan sa o consume destul de frecvent.
• Nu contine gluten, deci daca aveti intoleranta sau alergie  la gluten, o puteti consuma linistiti.

De ce ingrediente avem nevoie ?

1. Quinoa – alegeti varianta care va place voua. Aici am gasit multe informatii despre Quinoa, daca vreti va invit sa citi.
2. Legume la alegere – eu am folosit, ardei rosu si galben, ceapa rosie, castraveti si rosii.
3. Ingredientele pentru dresing sunt putine si simple. Mai mult, dresingul pregatit acasa este cel mai bun si sanatos deoarece stiti ce ati pus in el, si este facut dupa gustul vostru. Eu am folosit, ulei de masline, otet de mere, sare, busuioc, miere si mustar Dijon. Combinatia acesta pentru mine este una foarte reusita. Personal nu am nevoie de mai mult de o lingura, maxim doua de dresing in salata. Dar daca vreti puteti foarte usor folosi putin ulei de masline, suc de lamaie si putina sare. Si gata dresingul. Alegeti voi ce va place.

Daca va place aceasta reteta dati-o mai departe, sa se bucure si altcineva.  Va astept si pe pagina mea de Facebook – The Lemon Flavour – cu si mai multe retete delicioase, unde puteti sa imi scrieti parerea voastra sau unde va pot raspunde cu mare drag si la intrebari.

De asemenea va astept in grupul recent creat pe Facebook – Aroma de Lamaie unde impartim sfaturi utile din ale bucatariei dar si retete minunate.

Zi Frumoasa!

Nu rata nici o reteta. Aboneaza-te!

[wpforms id=”1257″]