• Prima data se pune la fiert quinoa, conform instructiunilor de pe ambalaj.

  In medie are nevoie de 20 de minute sa fie gatita.

  Cantitativ, avem nevoie de o cantitate dubla de apa pentru a fierbe quinoa.
• Se spala si se toata cubulete ardeiul si ceapa. Rosiile se dau pe jumatate. Castravetele se da prin patru apoi se taie si acesta mai marunt.
  

Dresingul

• Intr-o sticla, sau borcan cu capac, se amesteca toate ingredientele pentru dresing. Usturoiul se da pe razatoarea mica si se adauga si el. Se amesteca cu o lingura pana ce toate ingredientele s-au topi si amestecat. Va recomand sa adaugatidresingul in momentul serviri si nu mai devreme. Acesta continand sare si otet, va face ca lebumele sa isi elimine sucul si salat sa devina moale si cu multa zeama.