Chec cu cacao si portocala
O reteta deosebita de Chec cu cacao si portocale, care o sa va incante pentru ca nu este uscat la interior, este moale si umed, parfumat cu aroma de portocala si care se face usor si din ingrediente simple, la indemana.
Equipment
- tava diametru 20 cm
Ingredients
- 120 ml ulei
- 120 gr iaurt
- 4 oua mari
- 350 gr zahar
- 60 gr cacao
- 250 gr faina
- 6 gr cafea 2 lingurite
- 1 lingurita praf de copt
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- ½ lingurita sare
- 100 ml apa fierbinte
- coaja de la doua portocale mari
Instructions
- Porniti cuptorul la 180° C si pregatiti tava pentru chec.
- Intr-un bol se amesteca faina, sarea, praful de copt si bicarbonatul de sodiu.
- Ouale, coaja de portocala si zaharul se bat cu mixerul pana isi dubleaza volumul si zaharul sa topit.
- Intr-un bol mai mic se amesteca cacaua si cafeaua peste care se adauga apoi apa fierbinte. Se amesteca cu o lingura pana se obtine o pasta omogena.
- Peste amestecul de oua, se adauga iaurtul si se amesteca usor cu un tel, sau cu o spatula. Apoi peste acestea se adauga uleiul si amestecul de cacao si cafea. Se amesteca usor pana la omogenizare.
- La final se incorporeaza faina. Aluatul merge apoi in tava si la cuptor pentru circa 35 de minute, sau faceti testul cu scobitoarea. Dupa ce sa copt, checul se lasa circa 5 minute in tava , apoi se scoate si se lasa la racit pe un gratar.Pofta va doresc!