Biscuiti fara Zahar cu Lamaie si Ricotta
Acesti Biscuiti sunt absolut deliciosi, plini de aroma si foarte sanatosi
Ingredients
- 250 gr caise uscate puteti folosi si curmale
- 200 gr unt
- 210 gr faina
- 150 ml zeama de lamaie
- 3 oua medii
- 1 lingurita praf de copt
- 200 gr ricotta
- un praf de sare obtional
Instructions
- Intr-un blender adaugam: zeama de lamaie, caisele, ouale, coaja de lamaie si blendam totul pana ce se obtine o pasta fina.
- Separat amestecam untul, sa fie la temperatura camerei impreuna cu branza ricotta.
- Intr-un alt bol, amestecam faina impreuna cu praful de copt si praful de sare.
- Ultimul pas este acela de a amesteca toate ingredientele. Prima data se amesteca pasta formata din oua si caise cu untul si ricotta, apoi treptat adaugam faina cu praful de copt si sarea.
- Pornim cutorul la 180° si pregatim o tava cu hartie de copt. Punem bisuitii in tava.
- Bagam la cuptor pentru 15-17 minute sau pana ce au prins culoarea galben aurie.
