Biscuiți sărați cu brânză – rețeta perfectă pentru gustarea de weekend
Acești biscuiți sărați cu brânză sunt fragezi, aurii și perfecți pentru o gustare de weekend, fie că îi savurezi cu familia sau îi faci împreună cu copiii
Servings: 16 Biscuti
Ingredients
- 400 g făină
- 1 plic praf de copt
- 2 lingurițe usturoi granulat
- 200 g iaurt grecesc rece
- 170 g untură rece sau 210 g unt rece
- 200 g brânză de oaie
- 100 g cașcaval
- Semințe pentru topping opțional: chimen, susan, mac
Instructions
- Amestecă făina, praful de copt și usturoiul granulat.
- Adaugă untura rece și fărâmițeaz până obții o textură nisipoasă.
- Încorporează brânza de oaie și cașcavalul ras, apoi adaugă iaurtul rece și leagă aluatul fără să frămânți excesiv.
- Întinde aluatul, împachetează de câteva ori și taie în formele dorite.
- Unge cu iaurt, presară semințe și coace la 180 °C pentru 25–27 minute, până devin aurii și fragezi.
