Briose cu lamaie
Pufoase, super aromate si foarte simplude preparat. Aceste briose v-or devenii preferatele familiei voastre cu siguranta, daca sunteti iubitori de desert cu aroma de lamaie
Equipment
- tava pentru 12 briose sau 12 forme pentru briose de silicon
Ingredients
- 100 ml ulei masline extra virgin
- 240 ml lapte
- 370 gr faina tip 000
- 150 gr zahar
- 2 oua mari
- 2 linguri coaja de lamaie
- 5 linguri suc de lamaie proaspat stors
- 2 linguri esenta vanilie
- 2 linguri mac obtional
- 1 lingurita praf de copt
- 1/2 lingurite bicarbonat de sodiu
Instructions
- Se pregateste o tava pentru 12 briose, si se porneste cuptorul la 190 de grade.
- Intr-un bol se amesteca sucul de lamaie, laptele si uleiul de masline. Se lasa deoparte pentru pasul urmator.
- Separat se amesteca ingredientele uscate: faina, praful de copt si bicarbonatul desoiu, sarea si macul.
- Zaharul se amesteca cu coaja rasa de lamaie, peste care se adauga apoi ouale si se batcu ajutorul mixerului pana ce devin galbene , pufoase si zaharul sa topit. Peste acestea se adauga cateva linguri de faina, apoi o parte din amestecul de lapte, apoi din nou faina si lapte. Continuam pana ce toate ingredientele au fost incorporate.
- Aluatul obtinut, se imparte in formele pregatite apoi merge la cuptor. Pentru primele 5 minute la cuptorul incins la 190 de grade, dupa care se coboara temperatura 180 pentru alte 15 -17 minute cu aproximatie sau faceti testul cu scobitoarea.
- Pofta va doresc!