Briose cu morcovi
Aceste Briose cu morcovi sunt o alegere sanatoasa, cu un numar mai mic de calorii, pot fi o alegere inteligenta unde sanatatea si savoare se impletesc armonios.
Servings: 10 Briose
Equipment
- 1 Blender
Ingredients
- 30 g nuca de cocos
- 70 g ovaz orice fel
- 120 g faina tip 00
- 1 si ½ lingurita praf de copt
- ½ lingurita bicarbonat de sodiu
- ½ lingurita scortisoara
- ½ lingurita nucsoara
- ¼ lingurita sare
- 2 oua marimea L
- 130 g zahar brun
- ½ fiola esenta de vanilie
- 100 ml lapte
- 2 lingurite suc de lamaie
- 80 ml ulei puteti folosii de cocos topit si lasat sa se racoreasca usor
- 200 g morcov ras pe razatoarea mare
Instructions
- Intr-un pahar amestecam laptele si sucul de lamaie si lasam deoparte pana avem gata restul ingredientelor.
- Dam morcovul pe razatoarea mare. Marutiti-l cu un cuti pentru o si mai buna distribuire.
- Preincalzim cuptorul la 200℃ si pregatim o tava cu 10 forme pentru briose.
- Intr-un blender punem fulgii de cocos si ovazul si macinam pana obtinem un amestec precum o faina fina.
- Intr-un bol incapator amestecam amestecul de ovaz, cu faina de grau, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea si aromele folosite.
- Intr-un bol amestecam ouale, vanilia, uleiu, zaharul, si laptele, pana ce zaharul sa topit.
- Peste amestecul de faina adaugam amestecul lichid si omogenizam cu o lingura sau un tel.
- Incorporam morcovii si distribuim aluatul in formele de briose.
- Coacem la 200℃ pentru 5 minute dupa care reducem temperatura cuptorului la 180℃ si continuam sa coacem briosele pentru in 15-17 minute.
- Faceti testul cu scobitoarea. Pofta va doresc!