Brownie cu Cafea
Densa dar si pufoasa, o prajitura cu ciocolata pe care o vei iubii.
Ingredients
- 150 gr ciocolata neagra 70% cacao
- 150 gr ciocolata cu lapte
- 250 gr unt
- 300 gr zahar
- 5 oua medii
- 155 gr faina
- 1 praf sare
- 30 gr cacao
- 3 linguri cafea instant
- 1 lingurita esenta rom
- 100 gr fulgi de ciocolata obtional
- 1 lingurita praf de copt
Instructions
- Pornim cuptorul la 180° si pregatim o tava cu hartie de copt
- Intr-un bol punem faina, praful de copt, sarea si cacao. Amestecam.
- Intr-un bol punem ciocolata, untul si cafeaua. Topim la cuptorul cu microunde ( treptat cate 15 secunde pe rand ) sau bain-marie. Lasam sa se raceasca usor.
- Separat batem ouale cu zaharul pana isi schimba culoare - galben deschis si si-au dublat volumul.
- In bolul cu ciocolata ajunsa la temperatura camerei adaugam esenta, apoi ouale si incet cu o lingura adaugam si incorporam si faina.
- Daca folositi fulgi de ciocolata v-or fi adaugati la final. Eu am folosit fulgi de ciocolata alba pentru un plus de culoare. Puteti folosii ce va place, nuci, ciocolata sau daca vreti nu adaugati nimic. Este absolut delicioasa si fara.
- Merge la cuptorpentru 30-35 de minute. A mea a avut nevoie de 32 de minute.
- Se poate servi calda sau rece dupa preferinta.