Foi fragece cu cacao si miere
Aceste Foi fragede cu cacao si miere se fac extrem de usor, cu ingrediente putine si au un gust minunat de miere si cacao.
Ingredients
- 70 gr unt
- 70 gr miere
- 200 gr zahar
- 2 oua mari
- 2 lingurite bibarbonat de sodiu rase nu cu varf
- 3 linguri de cacao
- 500 gr faina tip 000, plus inca 50 de grame pentru intins foile
Instructions
- Prima data punem la foc mic intr-o oala medie, untul, zaharul, mierea si ouale si amestecam incet la foc mic pana ce zaharul sa topit complet. Se ridica de pe foc si se adauga bicarbonatul de sodiu.
- Dupa ce am adaugat bicarbonatul de sodiu amestecati energic pana ce amestecul devine spumos, dupa care adaugati cacao cate o lingura pe rand. Amestecati energic pana obtineti un amestec omogen.
- La final se adauga 450 gr faina si amestecti pana obtineti un aluat omogen moale. Transferati aluatul pe masa de lucru si mai incorporati inca 50 de grame de faina lucrand usor aluatul cu mainile.
- Aluatul obtinut se imparte in 3 bucati egale. Intindeti foile pe rand, pe masa bine impudrata cu faina, in forma dreptunghiulara, dupa care transferati pe o hartie de copt. Decupati marginile, intepati aluatul cu o furculita din loc in loc, coaceti 10 minute la 180 °C
