Oua umplute - reteta simpla
Servings: 4
Ingredients
- 5 oua mari
- 1 lingura patrunjel proaspat tocat marunt
- 1 lingurita suc de lamaie
- 1 lingura mustar clasic sau Dijon eu am folosit Dijon
- 1 lingura maioneza sau iaurt dupa preferinta
- sare piper dupa gust
Instructions
- Se fierb ouale tari, se lasa la racit, apoi se curata si se taie in doua, pe lungime.
- Se scot galbenusurile intr-un bol, se sfarama bine cu ajutorul unei furculite, se adauga restul ingredientelor apoi se pune sare si piper dupa gust. Cu pasta obtinuta umplem albusurile.
- Se decoreaza cu patrunjel proaspat si boia dulce, dupa preferinta.