Go Back
prajitura cu mere, frageda cu topping crocant, crumbel
Printează rețeta

Prăjitura fragedă cu mere și crumble crocant

Prăjitura cu mere și crumble combină un blat fraged, mere călite cu scorțișoară și un crumble crocant. Ușor de preparat și delicios, acest desert este perfect pentru orice ocazie!
Prep Time1 hour
Cook Time45 minutes
Total Time1 hour 45 minutes
Course: Desert
Cuisine: British
Keyword: Aluat fraged, crumble cu mere, desert cu mere, desert delicios, desert rapid, mere călite, prăjitură cu crumble, prajitura cu mere, prăjitură de casă, prăjitură ușor de preparat, rețetă cu mere, rețetă de familie, rețetă simplă de prăjitură
Servings: 24 Bucati
Author: Mihaela

Equipment

  • Tava 20 x 30 cm

Ingredients

Pentru blat:

  • 150 g untură
  • 100 g zahăr
  • 1 lingură esență de vanilie
  • ½ linguriță nucșoară
  • ¼ sare
  • 1 ou m
  • 100 ml suc de portocale
  • 350 g făină
  • 1 si ½ lingurițe praf de copt

Pentru umplutură:

  • 1 kg mere, curățate și călite cu scorțișoară (după gust)

Pentru crumble:

  • 150 g făină
  • 50 g fulgi de ovăz
  • 100 g zahăr
  • 100 g unt rece, tăiat cubulețe
  • 1 vârf de cuțit sare
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 1 linguriță scorțișoară

Instructions

Pregătirea umpluturii de mere:

  • Începe prin a curăța merele și a le tăia felii, sau date pe razatoare. Le călești într-o tigaie cu puțin unt până devin moi și ușor caramelizate. După ce sunt gata, lasă-le să se răcească. Adauga scortisoara cand sunt reci.

Pregătirea aluatului pentru blat:

  • Într-un bol, amestecă untura cu zahărul și vanilia până obții o cremă fină.
  • Adaugă oul și amestecă până este complet încorporat.
  • Adaugă sucul de portocale, adaugă făina cu praful de copt și nucșoara, in doua etape și amestecă bine până obții un aluat omogen. Formează o bilă de aluat și lasă-l deoparte.

Pregătirea crumble-ului:

  • Într-un bol, amestecă făina, fulgii de ovăz, zahărul, zahărul vanilat, sarea și scorțișoara. Adaugă untul rece tăiat în cuburi și, cu ajutorul degetelor sau al unei furculițe, amestecă până obții un amestec sfărâmicios.

Asamblarea prăjiturii:

  • Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, întinde uniform aluatul de blat. Adaugă merele călite și răcite deasupra aluatului. La final, presară crumble-ul uniform peste mere.

Coacerea:

  • Preîncălzește cuptorul la 180°C și coace prăjitura timp de aproximativ 45 de minute sau până când este ușor rumenită la suprafață și crumble-ul devine crocant.

Servire:

  • Lasă prăjitura să se răcească înainte de a o tăia în felii. Savurează o felie delicioasă de prăjitură cu mere și crumble!