Prăjitura Rapidă cu Mere
Pufoasă și plină de mere, cu o aromă îmbietoare de scorțișoară, această prăjitură rapidă cu mere este desertul ideal pentru întreaga familie în această toamnă. Este sezonul merelor, momentul în care ne bucurăm de fructe proaspete și începem să ne pregătim cuptoarele pentru a coace bunătăți delicioase.
Equipment
- tava 20/25
Ingredients
- 2 oua mari marimea L
- 200 gr zahar
- 100 ml ulei
- 100 ml lapte
- 270 gr faina
- ½ lingurita scortisoara
- un varf cutit nucsoara si ghimbir macinat din fiecare
- 1 praf de copt sau 2 lingurite
- 1 zahar vanilat
- ⅓ lingurita sare
- 380-400 mere cubulete curatite de coaja si taiate in bucatele de circa 2 cm
Instructions
- Preîncălziți cuptorul la 200 °C și pregătiți o tavă cu hârtie de copt.
- Curățați merele de coajă și de sâmburi, apoi tăiați-le în cubulețe.
- Într-un bol mare, amestecați ingredientele umede: ouă, ulei, lapte, zahăr, sare și vanilie.
- Într-un bol mai mare, amestecați faina cu aromele folosite și praful de copt.
- Peste faină adăugați amestecul de ouă și omogenizați. Nu este nevoie de mixer; cu un tel se face toată treaba.
- Peste aluatul obținut, adăugați merele tăiate și omogenizați bine.
- Aluatul obținut se pune în tavă și se dă la cuptor pentru primele 5-7 minute la 200 °C, după care se reduce temperatura la 180 °C până se coace bine în interior. În total, are nevoie de 40-43 de minute la cuptor. Pentru a fi mai siguri, testați cu o scobitoare.
- Pofta va doresc!