Priose cu morcovi de post
Cine ar fi crezut că brioșele de post pot fi atât de delicioase? Brioșele cu morcovi de post sunt incredibil de pufoase, pline de arome bogate și foarte parfumate. Această rețetă simplă și rapidă este perfectă pentru orice ocazie, fie că ții post, ești vegan sau doar vrei ceva sănătos și gustos. Gustul lor minunat te va surprinde și nici nu vei realiza că sunt de post!
Ingredients
- 250 g faina
- 1 si ½ lingurite praf de copt
- ½ lingurita bicarbonat de sodiu
- ½ lingurita scortisoara
- ½ lingurita ghimbir macinat
- ¼ lingurita nucsoara
- 150 g medii morcov ras 2 morcovi medii
- 200 g banane pisate 2 banane medii bine coapte
- 130 g zahar
- 70 ml ulei
- 100 ml suc de portocale
- 1 lingurita extract vanilie
- ½ lingurita coaja de portocala
- ⅓ lingurita sare
Instructions
- Preîncălzirea cuptorului:Preîncălzește cuptorul la 180°C și pregătește tava de brioșe cu hârtii speciale sau unge tava cu puțin ulei.
- Amestecarea ingredientelor uscate:Într-un bol mare, amestecă făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, nucșoara, scorțișoara, ghimbirul și un praf de sare.
- Pregătirea ingredientelor umede:Într-un alt bol, amestecă bananele pisate, morcovul ras, coaja de portocală, extractul de vanilie, uleiul, sucul de portocale și zahărul până când compoziția devine omogenă.
- Combinarea ingredientelor:Adaugă treptat ingredientele uscate peste cele umede, amestecând ușor până când toate ingredientele sunt bine încorporate. Ai grijă să nu amesteci prea mult, pentru a păstra textura pufoasă a brioșelor.
- Umplerea formelor de brioșe:Toarnă aluatul în formele de brioșe, umplându-le pe trei sferturi.
- Coacerea:Coace brioșele în cuptorul preîncălzit pentru 20-25 de minute sau până când trec testul scobitorii (introdu o scobitoare în centrul unei brioșe, iar dacă iese curată, sunt gata).
- Răcirea și servirea:Lasă brioșele să se răcească în tavă pentru 5 minute, apoi transferă-le pe un grătar pentru a se răci complet.