Salata cu branza Halloumi
Branza sarata Halloumi se echilibreaza perfect cu legume proaspete, alaturi de putin suc de lamaie si ulei de masline. Este o idee rapida si gustoasa pentru pranz sau cina
Ingredients
- 1 pachet branza halloumi 250 gr
- 1 salata verde mica sau amestec de frunze pentru salata
- 2 castraveti medii
- 10 rosii cherry
- 1 morcov mediu dat pe razatoare
- 4-5 ridichii rosii
- sare si piper dupa gust
- 1-2 linguri suc de lamaie
- 2-3 linguri ulei de masline
- 2-3 cepe verzi
- seminte dupa preferinta, mac , susan, folarea sorelui
Instructions
- Se spala si se lasa la scurs toate legumele, apoi se taie in functie de preferinta, butati mari sau medii si se pun intr-un bol.
- Sucul de lamaie se amesteca cu uleiul de masline, si se adauga peste legumele deja pregtite.
- Separat, intr-o tigaie antiaderenta se prajeste branza halloumi la foc mediu , pentru 1-2 minute pe fiecare parte, sau pana devine aurie. Acesta se serveste imediat calda impreuna cu salata deja pregatita.
Notes
- Branza halloumi are un continut mare de sare, motiv pentru care va recomand sa adaugati sare dupa gust doar la final si daca mai este nevoie.
- Pentru un regim mai dietetic, puteti inlocuii uleiul de masline cu una sau doua linguri de iaurt, in care puteti adauga si putin usturoi pisat.