• Intr-o oala mare se pun la fierb 3-4 l de apa. Cand apa incepe sa fiarba se adauga sarea si lingurita de bicarbonat de sodiu, apoi fasolea verde spalata si taiata in functie de preferinta.

  Se lasa la fiert pentru circa 4 sau 5 minute nu mai mult. Intre timp pregatiti un bol incapator cu apa rece si cateva cuburi de gheata. Cand fasolea sa fiert, se scurge de apa si imediat se pune in bolul cu apa rece, acest lucru va impiedica fasolea sa se mai gateasca in continuare.
• Rosiile si ardeiul se taie si acestea in functie de preferinta, mai mari sau mai mici, si se pun intr-un bol. Cand fasolea sa racit, se scurge de apa bine si se pune peste rosii si ardei.

Dressing

• Dressing-ul se poate pregatii atat in blender daca va doriti un dressing fin. Prin urmare toate ingredientele se pun intr-un blender, si se mixeaza pentru cateva secunde. Daca nu vreti sa folositi blender-ul, se toaca foarte marunt patrunjelul, se piseaza usturoiul si se amesteca apoi cu restul ingredientelor. La final se adauga peste salata de fasole si se amesteca. Potriviti cu sare si piper dupa gust.

  Pofta va doresc!