Salata de oua
Rapida, gustoasa si satioasa, aceasta Salata de oua este o idee excelenta de a folosii ouale atunci cand sunt in numar mare.
Servings: 3 Persoane
Ingredients
- 7 oua fierte, mari
- o ceapa rosie mica tocata fin
- 2 linguri marar tocat marunt
- 1 tije telina apio
- 2 linguri chives
Dresing
- 3-4 linguri maioneza
- 1 lingura suc de lamaie
- 1 lingurita mustar dijon sau mustar cu seminte
- sare si piper dupa gust
- 1 graunte de usturoi pisat fin.
Instructions
- Punem ouale la fiert in apa rece. Fierbem pentru 8-10 minute iar cand sunt reci, desfacem coaja si taiem ouale, mai mari sau mai mici dupa preferinta. Noua ne plac mai mari.
- In timpul in care fierb ouale taiem marunt ceapa rosi, telina apio, mararul si chivesul.
- Intr-un bol amestecam maioneza, sucul de lamaie, mustarul dijon si piperul.
- Punem ouale, legumele si dresingul intr-un bol si amestecam bine. Complecatm cu sare, piper si suc de lamaie daca mai este nevoie.
- Aceasta salata se serveste ca atare pe paine prajita, sau intr-un sandwich.
- Pofta va doresc!