Chiftelute la cuptor

Daca va plac Chiftelutele dar nu vreti sa abunde in ulei, si in acelas timp gustul si textura acestora sa fie foarte buna, atunci aceaste Chiftelute la cuptor sunt exact ceea ce aveti nevoie.  Odata ce le-ati pregatit in acest fel, nu va veti mai dorii sa le pregatiti altfel niciodata. 

Cand vine vorba de Chiftelulte, va recunosc ca sunt foarte pretentioasa, in primul rand  nu vreau sa fie prajite,  pentru ca evit genul acesta de preparate, motiv pentru care aleg aceasta varianta de Chiftelute la cuptor. Apoi sunt alte doua lucruri extrem de importatente de care tin cont si care daca sunt bine echilibrate, garanteaza obtinerea unor chiftelute gustoase si foarte apreciate.

• textura
• condimentele

Textura acestora este importanta, pentru ca dece sa nu recunoastem, nimeni nu  isi doreste Chiftelute uscate si tari. Pentru asta avem nevoie de cateva ingrediente care sa ajute la obtinerea unor chiftelute moi si suculente precum; cartofi sau morvoci dati pe razatoare sau pezmet. Orice alegeti dintre cele mentionate, este important sa nu va lipseasca la prepararea lor.

Apoi dupa cum ziceam condimentele, atat cantitatea cat si tipul condimentelor folosite, deoarece daca acestea nu sunt bine echilibrate, atunci mancam doar o carne tocata amestecata cu cateva legume. Prin urmare,  amestecul de condimente este extrem de important, alegeti sa folositi, ceapa, usturoi, patrunjel, piper si ce va mai place voua in materie de condimente. Cindimentati-le dupa gustul propriu, pentru ca este foarte important sa o face-ti, altfel cum ziceam, mancam o carne tocata amestecata cu ceva legume.

 

Dece cred ca o sa placa aceasta reteta?

• Sunt foarte bine condimentate , putin usturoi, piper, putin cimbru uscat si ptrunjel proaspat. O explozie de arome care o sa va incante simturile.
• Sunt mult mai sanatoase fata de cele prajite in ulei. Daca urmati un regim anume sau doar cautati sa mancati mai sanatos, aceste chiftelute sunt fix cea ce aveti nevoie.
• Se fac repede si mai ales usor. Nu este nevoie sa stati langa ele in timp ce se prajesc, merg toate repede la cuptor, fara prea multa munca. Ca sa nu va mai spun despre mirosul care ramanea in bucatarie, uneori chiar in toata casa, atunci cand prajeam aceste chiftelute, de data aceata lipseste complet,  spre marea mea bucurie.

 

Daca va place aceasta reteta dati-o mai departe, sa se bucure si altcineva.  Va astept si pe pagina mea de Facebook – The Lemon Flavour – cu si mai multe retete delicioase, unde puteti sa imi scrieti parerea voastra sau unde va pot raspunde cu mare drag si la intrebari.

De asemenea va astept in grupul recent creat pe Facebook – Aroma de Lamaie unde impartim sfaturi utile din ale bucatariei dar si retete minunate.

Zi Frumoasa!

Va mai recomand:

Chiftelute in sos de rosii