Prajitura turnata cu mere
Aceasta Prajitura turnata cu mere este pufoasa si aromata, plina de mere, se face repede si usor si este pe placul tuturor.
Equipment
- tava 20x30
Ingredients
Blat
- 9 linguri zahar
- 9 linguri ulei
- 9 linguri lapte
- 12 linguri faina
- 2 oua mari
- 1 plic praf de copt 7 grame
- vanilie dupa preferinta 2 pliculete zahar vanilat sau o lingura extract vanilie
- ½ lingurita sare
Mere
- 1.2 kg mere
- 2-3 linguri zahar sau mai mult, daca va plac merele in prajitura sa fie mai dulci
- 2 linguri ulei
- scortisoara dupa gust ½ pentru o aroma discreta, nu foarte puternica
Instructions
Mere
- Prima data ne ocupam de mere.
- Acestea se spala, se curata de coaja si se dau pe razatoarea mare.
- Intr-o craticioara se pun mere, zaharul si uleiul si se pun la foc potrivit pana ce scade tot sucul ce il elimina in timpul gatirii.
- Se lasa la racit, cand sunt reci se adauga peste ele scortisoara si se amesteca bine.
Blat
- Intr-un bol amestecam faina cu praful de copt si dam deoparte.
- Separat intr-un alt bol se amesteca ouale cu zaharul, apoi laptele si uleiul. Amestecam bine pana ce zaharul este topit. Tot acum se adauga vanilia daca se foloseste.
- Adaugam amestecul de lichide peste faina si amestecam usor pana la omogenizare.
- Aluatul obtinut trebuie sa fie precum cel de clatite doar putin mai gros.
- Preincalzim cuptorul la 180° C si pregatim o tava cu hartie de copt.
- ½ din aluatul obtinut merge in tava si apoi la cuptor pentru circa 10 minute sau pana a prin consistenata si poate sustine merele deasupra.
- Scoatem tava din cuptor, peste prima parte de blat adaugam merele si le intindem pe toata suprafata blatului.
- Turnam deasupra aluatul rams si bagam din nou la cuptor pana ce sa rumenit bine deasupra sau trece testul cu scobitoare. Circa 30 de minute.
- Pofta va doresc!