Extrem de gustoasă, simplu de pregătit și cu o aromă deosebită de vanilie și scorțișoară – acestea sunt motivele pentru care această delicioasă prăjitură turnată cu mere o să vă cucerească. Este genul acela de desert de casă care se face rapid și… la fel de repede se termină. Cam la fel cum sunt si Briosele aceastea cu mere. Dispar imediat!
De ce iubim această prăjitură cu mere?
- se face ușor, fără pași complicați. Desert rapid cu mere este si Prajitura rapida cu mere. Totu ușor, fără pași complicați.
- ingredientele sunt simple și la îndemână.
- gustul este echilibrat — dulce, aromat și reconfortant. Precum poti gasi si intr-o Tarta cu mere- Apple pie!
- toată familia o adoră.
Este perfectă pentru mămici și gospodinele care vor un desert rapid, dar delicios, chiar și atunci când mai pregătesc și un alt fel de mâncare.
Merele – ingredientul principal
Anul acesta, pomul nostru din curte a fost plin de mere parfumate. Așa că le-am transformat repede într-o prăjitură turnată cu mere care s-a terminat imediat.
De obicei, nu sunt adepta prăjiturilor fără cantități exacte — dar pentru aceasta, am făcut o excepție.
Deși nu are gramaje precise, iese minunat de fiecare dată, dacă respecți câteva reguli simple.
Dacă preferați măsurarea cu lingura, încercați să folosiți mereu aceeași lingură pentru întreaga rețetă și să nu o încărcați peste margine.
Dacă doriți rezultate mai precise, puteți urma echivalențele din paranteză.
Sfaturi pentru o prăjitură turnată perfectă:
- Asigurați-vă că zahărul este complet topit înainte de a adăuga făina. Dacă rămâne granulat, blatul își va schimba textura la copt.
- Măsurați atent cu lingura – dacă o lingură de făină e mai plină, următoarea faceți-o mai rasă. Veți obține un blat pufos și moale.
- Alegeți merele potrivite. În funcție de cât sunt de dulci sau acrișoare, reglați zahărul după gust.
- Nu uitați de arome – scorțișoara și vanilia sunt esențiale pentru gustul autentic.
Alte rețete cu mere pe care le poți încerca
Dacă îți plac deserturile cu mere, îți mai recomand de pe blogul meu:
- Apple Pie cu unt – rețeta clasică, pas cu pas – un desert american clasic, fraged și aromat.
- Prăjitura fragedă cu mere și crumble crocant – o combinație delicioasă între blat moale și strat crocant.
- Ruladă cu mere – rețetă simplă și delicioasă – ușor de făcut și plină de parfum de scorțișoară.
- Prăjitură fragedă cu mere – perfectă pentru zilele de toamnă.
Îți mai pot plăcea și…
Pentru zilele reci și pofticioase:
- Brioșe pufoase cu dovleac – rețetă de toamnă
- Cozonaci cu smântână
- Sos sănătos pentru paste
- Ciorbă de perișoare
- Conopidă la cuptor
Prăjitură turnată cu mere
Equipment
- tava 20x30
Ingredients
Blat
- 9 linguri zahar (aprox. 150 g)
- 9 linguri ulei (aprox. 90 ml)
- 9 linguri lapte (aprox. 90 ml)
- 12 linguri faina (aprox. 180 g)
- 2 oua mari
- 1 plic praf de copt 7 grame
- vanilie dupa preferinta 2 pliculete zahar vanilat sau o lingura extract vanilie
- ½ lingurita sare
Mere
- 1.2 kg mere
- 2-3 linguri zahar sau mai mult, daca va plac merele in prajitura sa fie mai dulci
- 2 linguri ulei
- scortisoara dupa gust ½ pentru o aroma discreta, nu foarte puternica
Instructions
Pregătirea merelor
- Spală merele, curăță-le de coajă și dă-le pe răzătoarea mare.
- Pune merele într-o crăticioară, adaugă zahărul și uleiul, apoi gătește la foc potrivit până când se evaporă tot sucul lăsat.
- Lasă compoziția să se răcească complet, apoi adaugă scorțișoara și amestecă bine.
Pregătirea blatului
- Într-un bol, amestecă făina cu praful de copt și lasă deoparte.
- Într-un alt bol, bate ouăle cu zahărul, apoi adaugă laptele, uleiul și vanilia. Amestecă până când zahărul se dizolvă complet.
- Toarnă amestecul lichid peste cel de făină și amestecă ușor, până se omogenizează. Aluatul trebuie să aibă consistența unui aluat de clătite, dar puțin mai gros.
Asamblare și coacere
- Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă cu hârtie de copt.
- Toarnă jumătate din aluat în tavă și coace timp de 10 minute, până prinde consistență și poate susține merele.
- Scoate tava din cuptor, întinde uniform compoziția de mere deasupra, apoi toarnă restul de aluat.
- Coace prăjitura încă 30 de minute, până devine aurie și trece testul scobitorii.
- Las-o să se răcească (dacă ai răbdare 😊) și servește simplu sau cu puțin zahăr pudră deasupra.
- Pofta va doresc!
Va mai recomand:
Prajitura cu mere caramelizate si crumble
Dacă v-a plăcut această rețetă, vă rog să o distribuiți mai departe, să se bucure și alții de ea. Vă aștept și pe pagina mea de Facebook – The Lemon Flavour – unde găsiți și mai multe rețete delicioase. Acolo puteți să-mi împărtășiți părerile voastre sau să-mi adresați întrebări, voi răspunde cu drag.
Ne puteți găsi și urmări și pe:
Vă invit să vă alăturați comunității noastre unde împărtășim sfaturi utile din bucătărie și rețete minunate.
Zi frumoasă!
Eu….., mamă de doi băieți și iubitoare de flori, mâncare și aromele vieții. Gătesc, testez, scriu — cu bucurie și curiozitate.