Prăjitură turnată cu mere
O prăjitură turnată cu mere pufoasă și aromată, plină de mere și arome de toamnă. Se prepară rapid, cu ingrediente simple, și este pe gustul tuturor.
Servings: 16 Bucati
Equipment
- tava 20x30
Ingredients
Blat
- 9 linguri zahar (aprox. 150 g)
- 9 linguri ulei (aprox. 90 ml)
- 9 linguri lapte (aprox. 90 ml)
- 12 linguri faina (aprox. 180 g)
- 2 oua mari
- 1 plic praf de copt 7 grame
- vanilie dupa preferinta 2 pliculete zahar vanilat sau o lingura extract vanilie
- ½ lingurita sare
Mere
- 1.2 kg mere
- 2-3 linguri zahar sau mai mult, daca va plac merele in prajitura sa fie mai dulci
- 2 linguri ulei
- scortisoara dupa gust ½ pentru o aroma discreta, nu foarte puternica
Instructions
Pregătirea merelor
- Spală merele, curăță-le de coajă și dă-le pe răzătoarea mare.
- Pune merele într-o crăticioară, adaugă zahărul și uleiul, apoi gătește la foc potrivit până când se evaporă tot sucul lăsat.
- Lasă compoziția să se răcească complet, apoi adaugă scorțișoara și amestecă bine.
Pregătirea blatului
- Într-un bol, amestecă făina cu praful de copt și lasă deoparte.
- Într-un alt bol, bate ouăle cu zahărul, apoi adaugă laptele, uleiul și vanilia. Amestecă până când zahărul se dizolvă complet.
- Toarnă amestecul lichid peste cel de făină și amestecă ușor, până se omogenizează. Aluatul trebuie să aibă consistența unui aluat de clătite, dar puțin mai gros.
Asamblare și coacere
- Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă cu hârtie de copt.
- Toarnă jumătate din aluat în tavă și coace timp de 10 minute, până prinde consistență și poate susține merele.
- Scoate tava din cuptor, întinde uniform compoziția de mere deasupra, apoi toarnă restul de aluat.
- Coace prăjitura încă 30 de minute, până devine aurie și trece testul scobitorii.
- Las-o să se răcească (dacă ai răbdare 😊) și servește simplu sau cu puțin zahăr pudră deasupra.
- Pofta va doresc!