Se pregateste o tava pentru 12 briose, cuptorul se porneste la 180 de grade.
Se dau pe razatoarea mare; morcovii si cascavalul. tot pe razatoare, dar de data aceasta, pe cea mica, parmezanul si usturoiul.
Intr-un bol se amesteca faina, bicarbonatul de sodiu si praful de copt. Se pun deoparte pentru pasul usrmator.
Intr-un alt bol mai incapator de data aceasta se pun ouale, smantana de gatit, sau iaurtul, laptele, piperul si condimentele uscate si se amesteca cu ajutorul unui mixer sau tel in forma de para. Peste acestea se adauga, cascavalul, parmezanul, morcovii, usturoiul si patrunjelul. Se amesteca din nou bine cu ajutorul telului sau mixerului. La final se incorporeaza faina treptat si se potriveste de sare daca mai aveti nevoie. Dupa cum va spuneam, avand in vedere ca atat
parmezanul cat si cascavalul contin sare, eu nu am mai avut nevoie sa mai adaug.
Compozitia obtinuta se imparte in cele 12 forme deja pregatite si merge la cuptor pentru
25 de minute aproximativ. Ca de obicei, sa se verifice cuptorul, acestea sunt coapte cand au o culoare aurie deasupra. sau puteti face si testul cu scobitaorea.
