Aceste Briose cu cascaval si morcovi sunt o gustare sanatoasa, satioasa si gustoasa.
Gata in timp scurt si din ingrediente putine, cu aceste Briose cu cascaval si morcovi va puteti rasfata dimineata la micul dejun sau oricand in timpul zilei.
Dece o sa va placa aceste briose?
- Se pregatesc usor si repede.
- Nu au nevoie de timp lung de coacere.
- Pot fi usor personalizate. Cu spanac sau poate cu dovlecei.
O alta reteta de Briose aperitiv sunt si aceste Briose cu dovlecei, marar si branza. Din aceias categorie va recomand sa incercati si aceste Briose cu spanac, cascaval, ceapa si usturoi verde.
Detalii
Pentru cel mai bun rezultat si briose pufoase si care cresc frumos indiferent ca sunt dulci sau savuroase, folosim ingrediente la teperatura camerei.
Fara oua reci, lapte sau cascaval abia scoase din frigider. Produsele reci incetinesc procesul de crestere atunci cand briosele au ajuns la cuptor.
In reteta de astazi folosim smantana pentru gatit. Cu toate acestea, daca nu aveti, un iaurt cremos in stil grecesc face si el o treaba buna.
Eu am folosit cascaval si parmezan in aceasta reteta, amandoua fiind doua tipuri de branza uscate, fara apa sau zer. Va recomand sa folositi branza bine scursa, si nu branza proaspata genul mozzarella. Aceasta o sa lase multa apa iar briosele nu se vor coace la interior.
Folositi cu incredere condimente.
Acestea ofera gust acestor briose, iar o combinatie de oregano, busuioc, maghiran, rozmarin si patrunjel vor face aceste briose extrem de bine condimentate.
Acesta combinatie de condimente o puteti gasii la roce supermarket si sub forma de verdeturi italine.
Usturoiul dupa gustul meu impreuna cu toate celelalte condimente, fac aceste briose sa abia un gust si o aroma minunata. Prin urmare nu mancam ceva care este doar sanatos, acestea briose sunt si foarte gustoase.
Va mai recomand:
Briose cu spanac, cascaval, ceapa si usturoi verde
Briose cu cascaval si morcovi
Ingredients
- 160 gr cascaval
- 50 gr parmezan eu am folosit - Parmigiano-Reggiano
- 40 ml ulei masline
- 100 ml lapte
- 110 gr iaurt natural sau smantana pentru gatit
- 2 catei usturoi
- 200 gr faina tip 000
- 80 gr morcovi
- 1-2 linguri patrunjel proaspat
- 1 lingurita praf copt
- 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
- sare piper dupa gust
- 2 oua mari
- 1 lingurita verdeturi italiene gasiti mai sus cum puteti prepara daca nu aveti
Instructions
- Se pregateste o tava pentru 12 briose, cuptorul se porneste la 180 de grade.
- Se dau pe razatoarea mare; morcovii si cascavalul. tot pe razatoare, dar de data aceasta, pe cea mica, parmezanul si usturoiul.
- Intr-un bol se amesteca faina, bicarbonatul de sodiu si praful de copt. Se pun deoparte pentru pasul usrmator.
- Intr-un alt bol mai incapator de data aceasta se pun ouale, smantana de gatit, sau iaurtul, laptele, piperul si condimentele uscate si se amesteca cu ajutorul unui mixer sau tel in forma de para. Peste acestea se adauga, cascavalul, parmezanul, morcovii, usturoiul si patrunjelul. Se amesteca din nou bine cu ajutorul telului sau mixerului. La final se incorporeaza faina treptat si se potriveste de sare daca mai aveti nevoie. Dupa cum va spuneam, avand in vedere ca atat
parmezanul cat si cascavalul contin sare, eu nu am mai avut nevoie sa mai adaug. - Compozitia obtinuta se imparte in cele 12 forme deja pregatite si merge la cuptor pentru
25 de minute aproximativ. Ca de obicei, sa se verifice cuptorul, acestea sunt coapte cand au o culoare aurie deasupra. sau puteti face si testul cu scobitaorea.
Daca va place aceasta reteta dati-o mai departe, sa se bucure si altcineva. Va astept si pe pagina mea de Facebook – The Lemon Flavour – cu si mai multe retete delicioase, unde puteti sa imi scrieti parerea voastra sau unde va pot raspunde cu mare drag si la intrebari.
De asemenea va astept in grupul recent creat pe Facebook – Aroma de Lamaie unde impartim sfaturi utile din ale bucatariei dar si retete minunate.
Nu ma uita si lasa-mi si mie un comentariu mai jos sa imi spui cum ti-au iesit aceaste briose 🙂
Le-am incercat, sunt super, imi plac mult. Le-am mancat cu rosii si ardei verde 🙂