Briose cu dovlecei, marar si branza
Rapide, super gustoase si foarte bine condimentate, aceste Briose cu dovlecei, marar si branza sunt excelente la micul dejun, la pranz sau in pachetul pentru munca, scoala sau in park.
Equipment
- Forma pentru 12 Briose
Ingredients
- 125 gr dovlecei dati pe razatoare si scursi de zeama obtinut dintr-un dovlecel intreg de circa 250 gr
- 60 gr branza feta sau branza tare de vaci
- 2 oua medii
- 180 gr faina
- 100 gr iaurt greces merge orice iaurt
- 20 gr ulei circa 2 linguri
- 2 linguri marar tocat fin
- 1 lingurita praf de copt lingurita rasa nu cu varf
Instructions
- Se spala dovlecelul/dovleceii si se dau pe razatoarea mare, se pun la scurs intr-o sita pentru 15 minute.
- Intr-un bol se amesteca faina si praful de copt. Se preincalzeste cuptorul la 180° C
- Intr-un bol incapator se bat ouale cu un tel sau mixer, se adauga apoi uleiul, mararul, iaurtul si branz, dupa care se incorporeaza dovleceii bine scursi de zeama. Aici puteti adauga si alte condimente precum piper, oregano sau busuioc.
- La final se incorporeaza faina si se amesteca cu o lingura sau spatula pana se obtine un amestec omogen.
- Aluatul se distribuie egal in cele 12 forme deja pregatite. Coacem briosele pentru circa 20 de minute si faceti testul cu scobitoarea.
- Pofta Buna!