Briose cu spanac, cascaval, ceapa si usturoi verde.
Sunt tare gustase, pufoase, aromate si pline de ingrediente sanatoase precum, spanacul, morcov sau ceapa si usturoi verde
Equipment
- tava sau forme de silicon pentru 12 briose.
Ingredients
- 2 oua medii
- 200 gr spanac proaspat
- 50 gr morcovi dati pe razatoarea mare
- 135 gr cascaval dat perazatoarea mare
- 2 linguri ulei masline
- 200 ml smantana dulce de gatit
- 210 gr faina tip 000
- 1 lingurita praf de copt
- ½ lingurita bicarbonat de sodiu
- 2 linguri suc de lamaie proaspat stors
- 2 fire ceapa verde
- 2 fire usturoi verde
- ½ lingurite oregano
- 1 lingura busuioc verde alternativ ½ lingurita busuioc uscat
Instructions
- Prima data se pregateste spanacul. Se pune la fiert pentru2 sau 3 minute intr-o oala cu apa. Cand este gata, se scurge de apa si se toaca marunt. Din 200 gr spanac proaspat eu am obtinut 100 gr spanac fiert si scurs de apa.
- Intr-un bol incapator se amesteca, ouale, spanacul, morcovii, ceapa si usturoiul, busuiocul,oregano, sucul de lamaie, smantana sau laptele, uleiul si cascavalul.
- Separat intr-un alt bol se amesteca faina, praful de copt si bicarbonatul de sodiu. Acestea se adauga peste celelalte ingrediente. Seamesteca bine cu ajutorul unei linguri sau cu o spatula. V-om obtine un amestec destul de consistent care nu curge.
- Amestecul obtinut se imparte egal in cele 12 forme deja pregatite, apoi merg la cuptorul preincalzit la 200°C pentru 22-24 de minute. Dupa primele 10 minute puteticobora temperaturala 180°C - 190°C pana sunt gata.
- Scoateti briosele din forme imediat dupa ce tava sau formele nu mai sunt foarte fierbinti, deci aveti grija va rog. Daca acestea raman prea mult in tava sau in formele de silicon, se v-or umezi foarte mult si nu v-or mai iesi ulterior din forme. Pofta va doresc!