Chec cu dulceata si nuca - de post
Este excelent, pufos si moale cu aroma discreta si placuta de rom si cafea pe care il puteti pregati oricand, si in orice perioada a anului.
Ingredients
- 100 ml apa minerala
- 100 ml ulei floarea soarelui sau masline
- 100 ml apa fierbinte
- 150 gr dulceata/gem de care aveti
- 170 gr zahar eu am folosit brun
- 250 gr faina
- 3 lingurite cacao
- 2 lingurite ness
- ½ lingurita sare
- 1 lingura esenta rom sau o fiola
- 1 praf de copt
- 100 gr nuci tocate se poate si fara
Instructions
- Preincalzim cuptorul la 180° C si pregatim o tava pentru chec cu hartie de copt.
- Intr-un bol amestecam faina, prful de copt si cacaua. Lasam deoparte pentru pasul urmator.
- Intr-un bol mai mare punem uleiul, apa minerala, sarea, gemul sau dulceata, esenta si zaharul. Amestecam cu un tel pana ce zaharul sa topit.
- Nesul se dizolva in cei 100 ml de apa fiarta si apoi se adauga peste amestecul de ulei de mai sus. Tot acum se adauga si faina si se amesteca pana la omogenizare. Incorporati si nucile.
- Aluatul obtinut merge la cuptor pentru circa 40 de minute sau trece testul cu scobitoarea.
- Dupa ce sa copt, checul se mai lasa 5 minute in tava apoi se transfera pe un gratar sa se raceasca.
- Pentru decor eu am folosit doua linguri de miere pe care am intins-o pe checul inca caldut si nuci prajite si tocate marunt.
- Pofta va doresc!