Acest Chec cu dulceata si nuci – de post este un desert simplu, accesibil dar extrem de bun care se face usor si fara multa munca. Este excelent, pufos si moale, cu aroma discreta si placuta de rom si cafea pe care il puteti pregati oricand, si in orice perioada a anului.
Acest Chec cu dulceata si nuci o sa va schimbe total parerea despre desertul de post, sau mai exact despre desertul fara oua, lapte sau unt.
Desi nu le contine, aroma, gustul si textura acestui chec sunt extraordinare. Daca va plac prajiturile de post va mai recomand si aceasta Negresa cu dulceata – de post.
Este ciocolatos si deosebit pentru aroma sa placuta de rom si cafea, deci vi-l recomand cu mare incredere daca va plac prajiturile cu cafea si ciocolatoase.
O alta reteta delicioasa de paste este si aceasta Prajitura cu mere de post
Nu este uscat, cum va mai povesteam si la aceasta reteta de Chec cu cacao si portocale nu imi place checul uscat.
Acesta este umed, moale si pufos la interior, atat de pufos incat va recomand sa il taiati in felii groase deoarece greu isi pastreaza forma.
Dupa cum puteti vedea si in pozele de mai jos, si eu le-am taiat in felii grosute ca altfel de rupea in bucatele. Minunat zic 😊
Gustul este minunat, cum spuneam aromat cu rom si cafea, ciocolatos dar si crocant pentru ca am pus deasupra si in interior nuci prajite. Contine de asemenea si dulceata, care vine cu un plus de gust si aroma evident.
Va recomand sa folositi cu incredere dulceata de visine sau cirese pentru un gust si mai bun. Cu toate astea, orice fel de dulceata este buna, chiar daca nu aveti de cirese sau visine.
Cu ce mai putem pregatii acest chec?
- Cubulete de mere calite in putin ulei si aromate cu scortisoara.
- Cu stafide
- Cu fulgi de ciocolata
Detalii despre acest Chec:
- Va rog sa nu reduceti cantitatea se zahar. Familia mea desi este mare cosumatoare de desert de casa, nu indrageste destul foarte dulce. Prin urmare am pus zahar cat sa fie dulce dar nu foarte. Mai mult, reteta contine atat cafea cat si cacao, acestea sunt amara, deci daca reduceti zaharul nu veti obtine un chec dulce ci mai degraba unul amarui precum o cafea.
- Pregatiti reteta dubla, pentru ca este atat de bun incat unul singur nu este suficient 🙂 am zis sa va previn 🙂
Chec cu dulceata si nuca - de post
Ingredients
- 100 ml apa minerala
- 100 ml ulei floarea soarelui sau masline
- 100 ml apa fierbinte
- 150 gr dulceata/gem de care aveti
- 170 gr zahar eu am folosit brun
- 250 gr faina
- 3 lingurite cacao
- 2 lingurite ness
- ½ lingurita sare
- 1 lingura esenta rom sau o fiola
- 1 praf de copt
- 100 gr nuci tocate se poate si fara
Instructions
- Preincalzim cuptorul la 180° C si pregatim o tava pentru chec cu hartie de copt.
- Intr-un bol amestecam faina, prful de copt si cacaua. Lasam deoparte pentru pasul urmator.
- Intr-un bol mai mare punem uleiul, apa minerala, sarea, gemul sau dulceata, esenta si zaharul. Amestecam cu un tel pana ce zaharul sa topit.
- Nesul se dizolva in cei 100 ml de apa fiarta si apoi se adauga peste amestecul de ulei de mai sus. Tot acum se adauga si faina si se amesteca pana la omogenizare. Incorporati si nucile.
- Aluatul obtinut merge la cuptor pentru circa 40 de minute sau trece testul cu scobitoarea.
- Dupa ce sa copt, checul se mai lasa 5 minute in tava apoi se transfera pe un gratar sa se raceasca.
- Pentru decor eu am folosit doua linguri de miere pe care am intins-o pe checul inca caldut si nuci prajite si tocate marunt.
- Pofta va doresc!
Va mai recomand:
Negresa cu dulceata – de post.
Daca va place aceasta reteta dati-o mai departe, sa se bucure si altcineva. Va astept si pe pagina mea de Facebook – The Lemon Flavour – cu si mai multe retete delicioase, unde puteti sa imi scrieti parerea voastra sau unde va pot raspunde cu mare drag si la intrebari.
De asemenea ma gasiti si pe Pinterest – The Lemon Flavout.
Va invit si in grupul recent creat pe Facebook – Aroma de Lamaie unde impartim sfaturi utile din ale bucatariei dar si retete minunate.
Zi Frumoasa!
Nu rata nici o noua retata, lasa-ti adresa de email mai jos sa te tin la curent. 🙂
