• Untul rece de la frigider, se taie in bucatele mici si se amesteca cu faina, rapid cu degetele pana cand obtineti un aluat sfaramicios ce nu se leaga, sau nu poate forma o bila rotunda de aluat.
• Peste alatul de mai sus, se adauga apoi galbenusurile de ou, smantana ( de la rece ) sarea si vanilia. Se amesteca pana se obtine un aluat omogen , usor moale si care nu se lipeste de maini.
• Dupa preferinta, se imaprte in doua sau patru bucati egale, acestea poi se acopera in folie alimetara si merg la frigider pentru 30-60 de minute.
• Dupa ce au trecut cele 60 de minute se porneste cuptorul la 180° C si se pregateste o tava cu hartie de copt.
• Se scot de la frigider bucatile de luat si se intind pe rand, se taie in triunghuri, apoi se umplu cu nuci si gem , sau rahat. Ceea ce va place si ceea ce aveti. Merg la cuptor pentru circa 15 minute.
• La final cand s-au racit, se dau prin zahar pudra.

  Pofta va doresc!

Umplutura

• In functie de genul sau dulceata pe care o aveti, dar mai ales de consistenta acesteia pentru cantitatea de conulete de mai sus veti avea nevoie de circa 150gr de nuci prajite si macinate si 150gr de dulceata. Intotdeauan adaugati dulceata treptat pana obtineti consistenta dorita.