• Punem laptele caldut cu zaharul vanilat, sau o lingura de zahar daca nu folositi zahar vanilat, drojdia uscata si doua linguri de faina . Amestecam si lasam la crescut pt 15 minute. Adaugam apoi celelate ingredinte si incorporam usor faina. Aluatul meu nu este foarte dens, mai mult moale dar nu mai adaug faina niciodata.
• Lasam la crescut pana isi dubleaza volumul. Aproximativ o ora . Dupa acest timp, formam mucenicii si ii punem in tava la crescut.
• Ungem cu galbenus de ou amestecat cu una/doua linguri de lapte pentru o culoare placuta la coacere.
• Dupa ce au crescut putin , eu ii las aproximativ 15 minute la crescut din nou, merg la cuptorul preinclazit la 180 de grade, pana ce se rumenesc, in jur de 25 de minute.

Sirop

• Amestecam ingredientele pentru sirop, intr-un ibic, oala mica, pe foc pana ce incepe sa fiarba si zaharul sa topit. Il lasam la racit, pentru ca il v-om folosii doar cand sa racit de tot.
• Dupa ce siropul s-au racit complet, turnam siropul peste mucenici calduti, cu ajutorul unei linguri.
• La final ii ungem cu miere de albine peste care apoi punem nuca macinata. Pofta va doresc!