Paste cu sos de rosii si busuioc
Rapide, simple dar mai ales delicioase, aceste Paste cu sos de rosii si busuioc sunt gata in mai putin de 15 minute si pe placul tuturor.
Ingredients
- 400 g paste negatite
- 340 g rosii pasate
- 5-6 graunti usturoi
- 10 frunze busuioc proaspat depinde de marimea lor
- 1 lingurita oregano
- 3 linguri ulei masline
- ⅓ lingurita piper
- sare dupa gust in plus pentru apa in care fierb pastele
- parmezan si busuioc pentru servit
Instructions
- Intr-o oala incapatoarea punem apa la fiert, cand apa incepe sa fiarba, adaugam sare, circa 1 lingurita, apoi pastele.
- Amestecam cu o lingura pastele sa nu se lipeasca si le lasam la fiert cu unu doua minute mai putin decat instructiunile de pe pachet.
- Intr-o tigaie incapatoare punem uleiul si lasam sa se inchinga.
- Adaugam busuiocul si usturoiul si lasam sa se rumeneasca usturoiul putin. Atentie sa nu devina maro, sa se arda, deoarece devine amara si nu mai este bun.
- Cand usutroiul a prins putina culoare, adaugam oregano si mai lasam cateva secunde, apoi adaugam sosul de rosii.
- Lasam sosul sa se gateasca pentru cateva minute.
- Cand pastele au fiert, oprim o canuta de apa din care au fiert pastele si apoi le scurgem de apa.
- Adaugam pastele peste sos, apoi din apa oprita si lasam sa se gateasca impreuna pentru unu, doua minute.
- Servim imediat cu parmezan si busuioc deasupra, sau dupa preferinta.