Prajitura simpla cu pere
Prajitura simpla cu pere este unul dintre acele prajituri simple, fara mare pretentii, pe care o pregatiti pentru voi si cei dragi voua .
Equipment
- tava 20x30
Ingredients
- 2 oua mari sau 3 mici
- 150 gr zahar
- 200 gr iaurt
- 80 gr unt topi
- 220 gr faina tip 000
- 1 pliculet praf de copt
- 400 gr pere cubulete
- ½ sare lingurite
- 2 linguri extract de vanilie
- 30 gr fulgi de migdale pentru decor obtional
Instructions
- Se pregateste o tava cu hartie de copt si se preincalzeste cuptorul la 180° C.Pere se curata de coaje si se taien cubulete.
- Ouale, zaharul, sarea si vanilia se bat cu mixerul pentru cateva minute, sau pana zaharul sa topit si ouale sunt usor pufoase.
- Peste oua se adauga iaurtul si untul topi, se amesteca cu mixerul pana la omogenizare. Seadauga si faiana amestecata cu praful de copt. Amestecam pana la omogenizare. La final se incorporeaza perele cu ajutorul unei linguri sau cu o spatula.
- Aluatul merege in tava regatita deja, deasupra se presara migdale, apoi merge la cuptor pana trece testul cu scobitoarea si sa rumenit frumos.
- Pofta va doresc!