Salata de paste in stil Grecesc
Aceasta Salata de paste in stil Grecesc este o masa de pranz gustoasa, satioasa, rapida si sanatoasa.
Ingredients
Dressing
- 3 linguri ulei de masline 45 ml
- 2 linguri otet de mere 30 ml
- 1 lingura miere
- 1 lingura maioneza
- 15-20 frunze de busuioc proaspat
- ½ lingurita oregano uscat 1 lingura oregano proaspat tocat marunt
- ¼ lingurita piper
- ½ lingurita mustar dijor
- 1 graunte de usturoi
Salata
- 200 g paste negatite
- 2 castraveti mici
- 1 ardei gras mare
- 15-20 rosii cherry
- 150 g branza feta
- ½ ceapa rosie
- 15-20 masline Kalamata
Instructions
Dressing
- Intr-un blender punem toate ingredientele pentru dressing si amestecam pana la omogenizare. Lasam deoarte.
Salata
- Punem o oala medie cu apa la fiert si cand apa incepe sa fiarba adaugam putina sare si pastele. Fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.
- Spalam si taiam restul legumelor in functie de preferinta. Tineti cont de forma si marimea pastelor si incercati sa faceti si legumele de aceias dimensiune daca este posibil.
- Cand pastele au fiert, le scurgem de apa si le trecem sub un jet de apa rece.
- Punem pastele intr-un bol incapator, adaugam sumatate din dressing si amestecam bine.
- Punem si restul ingredientelor si amestecam, complectand cu dressing dupa gust.
- Servim imediat sau acoperim cu folie alimetara si bagam la rece. La momentul serviri amestecam bine si complectam dupa nevoie cu sare si piper.
- Pofta va doresc!
Notes
Controlati pe cat posibil cantitatea de sare adaugata atat in dressing cat si in apa in care fierb pastele.
La randul lor, branza feta si maslinele contin sare, pentru a nu