Mihaela
Daca sunteti in cautarea unui desert simplu, usor , fara zahar, dar care sa contina cat mai multe ingrediente natural, va propun sa incercati aceasta delicioasa Prajitura cu Morcovi si Stafide – fara zahar.
Aceasta prajitura este super pufoasa, usor umeda in interior, cu o aroma placuta de portocala si plina de ingrediente naturale si sanatoase.
Daca ma urmariti si imi cititi retetele, probabil v-ati obisnuit deja cu preparatele mele fara zahar dar incarcate de multe alte ingrediente naturale, bune pentru organism.
Zilele trecute eram din nou in cautarea unei retete bune, usoare si fara zahar, vroiam sa contina cat mai multe ingrediente naturale, sa fie simpla si usor de preparat. Asa am ajuns la aceasta reteta de Prajitura cu morcovi si stafide – fara zahar, pentru care trebuie sa va recunosc ca nu am avut nevoie de prea multe incercari, mi-a reusit destul de repede.
Cred ca in primul rand pentru ca deja m-am obisnuit sa pregatesc desert fara zahar, si sa imi dau seama cam cum ar trebuii sa fie textura unui desert fara zahar inainte de coacere.
Dece cred ca o sa va placa ?
- Pentru ca este incarcata de ingrediente naturale, bune si gustoase. Contine stafide, morcovi, oua proaspete, lapte, ulei 100% pur de floarea soarelui, dar daca vreti puteti folosii cu incredere si uleiul de masline.
- Pentru ca este super delicioasa, este dulce desi nu contine zahar. Pentru cine nu stie ca nu are in componenta zahar, va garantez ca nici nu isi va da seama.
- Apoi pentru ca este foarte parfumata, am ales sa folosesc coaja proaspat rasa de portocala, si esenta de vanilie. Amandoua vor da o aroma absolut divina acestei prajituri. Portocala este mult mai puternica decat aroma de vanilie, asadar daca nu va place, adaugati mai multa vanilie si aroma va fii una mai echilibrata intre cele doua.
- Apoi cred ca o sa placa si textura foarte mult, este pufoasa si umeda la interior, plina de morcovi.
- Cred ca o sa fie pe placul vostru si pentru ca poate foarte usor fi personalizata. Daca vreti puteti dauga nuci prajite atat in interior cat si deasupra, textura va fi si mai placuta, moale, pufoasa, aromata si usor crocanta cu ajutorul nicilor.
Ingrediente necesare:
- oua proaspete, am fost nevoita sa folosesc medii de data aceasta, din pacate nu ma gasit oua mari.
- lapte si o lingura jumate de suc proaspata de lamaine, amandoua amestecate.
- faina pentru prajituri – tip 000
- ulei 100% pur de floarea soarelui, puteti folosii si ulei de masline sau de cocos.
- stafide
- morcovi
- arome – vanilie si coaja de portocala
- bicarbonat de sodiu si praf de copt.
Prajitura cu morcovi sistafide - fata zahar
Equipment
- tava 23/23
Ingredients
- 200 gr stafide
- 2 oua medii
- 180 gr morcov ras
- 150 ml lapte
- 100 ml ulei
- 230 gr faina
- 2 linguri suc de lamaie
- 1/2 lingurita praf de copt
- 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
- 2 linguri coaja de portocala
- 1 praf sare
- 1 lingura esenta vanilie
- 150 gr nuca prajita obtional
Instructions
- Intr-un bol punem laptele la temperatura camerei, peste care adaugam sucul de lamaie.
Amestecam si lasam deoparte pentru circa 10 minute. Timp in care ne ocupam de restul ingredientelor - Separat intr-un alt bol, amestecam faina cu sarea, bicarbonatul de sodiu si praful de copt. Se dau morcovii pe razatoarea mare.
- Intr-un robot de bucatarie se adauga, ouale, stafidele , laptele, coaja de portocala, esenta de vanilie si uleiul. Blendam pana obtine o pasta fina. Amestecul obtinut se agauga peste faina, se amesteca cu ajutorul unui tel stil para sau cu mixerul pana ce toate ingredientele s-au amestecat bine intre ele. La final se adauga morcovii.
- Merge la cuptor pentru aproximativ 30 de minute, sau faceti testul cu scobitoarea,
aceasta trebuie sa iese putin umeda. Pentru ca este o prajitura cu multi morcovi, stafide...etc, nu este nevoie sa stea la cuptor pana ce scobitoare va iesi perfect curata, astfel riscati sa o uscati in interior. Prajitura va creste uniform si foarte frumos. - Pofta va doresc
Daca va plac preparatele fara zahar, Aici puteti gasi si mai multe retete Fara Zahar.
Va propun sa incercati aceste Briose cu Ovaz – sunt absolut delicioase si au intotdeauna un mare succes. Se mananca cu mare placere, sunt sanatoase si simplu de facut. Reteta AICI sau apasati pe imaginea de mai jos
Sau aceste Briose cu Miere si Ovaz – din nou, sunt super sanatoase pentru ca sunt incarcate de ingrediente naturale, nu sunt deloc greu de peparat si sunt foarte bune la pachetel sau daca vreti o gustare usoara si santoasa . Reteta AICI sau apasati pe imaginea de mai jos
Daca va place aceasta reteta dati-o mai departe, sa se bucure si altcineva. Va astept si pe pagina mea de Facebook – The Lemon Flavour – cu si mai multe retete delicioase, unde puteti sa imi scrieti parerea voastra sau unde va pot raspunde cu mare drag si la intrebari.
De asemenea ne gasiti si ne puteti urmari si pe Pinterest – The Lemon Flavout.
Va invit si in grupul recent creat pe Facebook – Aroma de Lamaie unde impartim sfaturi utile din ale bucatariei dar si retete minunate.
Zi Frumoasa!
Nu rata nici o noua retata, lasa-ti adresa de email mai jos sa te tin la current.
[wpforms id=”1257″]
Este dulce si buna, chiar fara zahar. Am incercat de curiozitate sincer, pt cel mic si ne-a placut.
Mai facem