Salata de cartofi cu Pesto

Viu colorata, cu gust intens de busuioc, usturoi aceasta Salata de cartofi cu Pesto este perfecta ca si aperitiv, fel principal simplu fara carne sau poate fi servita alaturi de o friptura.

Serviti aceasta Salata de cartofi cu Pesto oricand in timpul anului, vara sau iarna, simpla sau alaturi de carne sau peste. Mie imi place in mod deosebit cu branza feta presara deasupra. O nebunie!

Simplu de pregatit, din ingrediente putine si accesibile, aceasta salata este gata in 30 de minute sau mai putin.

Odata pregatit sosul Pesto, pentru care va las reteta Aici, treaba este extrem de simpla. Adica doar spalam si fierbem cartofii.

Aceasta Salata de cartofi cu Pesto este perfecta ca si garnitura pe masa de Paste daca vreti ceva simplu, plin de culoare, gustos si diferit.

Urmeaza sa pregatesc aceasta salata si cu Pesto de leurda, deci daca il aveti, inlocuiti-l pe cel de busuioc cu acesta si nu o sa regretati.

Cei mai buni cartofi pentru aceasta salata?

Va recomand sa folositi cartofi noi, micuti in locul celor mai mari care trebuie taiati in mai multe bucati.

Cartofii mari se sfarama usor si nu isi pastreaza forma bine atunci cand ii folosim la salata. De asemenea evitati sa ii fierbeti foarte mult. Cartofii noi, mici fierb relativ repede, in jur de 15-20 de minute, in functie de cat de mari sunt. Prin urmare, stati cu ochii pe ei. 

Ce puteti adauga in aceasta salata

• Feta, presarati cu incredere
• Carne de pui, sau carne ramasa de la masa anterioara.
• Ceapa rosie
• Rosii cherry
• Mozzarella

Alte retete de Salate va las mai jos:

• Salata de cartofi cu ceapa
• Salata de paste cu ton si legume
• Salata de bulgur cu branza halloumi
• Salata de quinoa cu avocado si naut
• Salata de fasole verde

Sper sa va placa aceasta reteta si astept sa imi scrieti parerea voastra mai jos intr-un comentariu.

Daca va place aceasta reteta dati-o mai departe, sa se bucure si altcineva si lasati-mi si mie un comentariu mai jos ca sa stiu cum au iesit acesti deliciosi cartofi.

Va astept si pe pagina mea de Facebook – The Lemon Flavour – cu si mai multe retete delicioase, unde puteti sa imi scrieti parerea voastra sau unde va pot raspunde cu mare drag si la intrebari.

Va invit si in grupul recent creat pe Facebook – Aroma de Lamaie unde impartim retete si sfaturi culinare.