Sunt genul de gogoși pe care le fac atunci când am nevoie de ceva rapid, fără să complic prea mult lucrurile în bucătărie. Varianta de bază este foarte simplă, cu vanilie, și exact așa le prefer de cele mai multe ori. Din același aluat însă, pot să fac și variante diferite, dacă vreau să folosesc […]
Această rețetă de brioșe cu iaurt grecesc este una dintre acele rețete-test, pe care o faci o dată și apoi o păstrezi ani la rând. Este rețeta la care revin cel mai des atunci când vreau brioșe pufoase, cu gust bogat, fără surprize. Este varianta mea perfecționată în timp, pornită de la rețeta de Brioșe […]