Aceste delicioase Clatite cu faina de ovaz – sunt exact ceea ce ai nevoie pentru un inceput de zi minunat. Clatitele in general, merg de minune langa o cafea sau un ceai dimineata, alaturi de familie sau cei dragi voua.
Nu stiu cum sunteti voi dar la noi dupa o perioada in care ne-am delecata cu atatea bunatati si aici ma refer la perioada de sarbatori in general. Simteam nevoia de un repaus alimentar. Motiv pentru care ma gasesc intr-o perioada in care sunt ceva mai atenta la cat si mai ales ce mananc. Dar cu toate asta ocazional simt nevoie de ceva dulce, si cautam ceva care sa nu abunde in zahar sau unt. Ceva care sa imi satisfaca pofta, intr-o perioada in care imi doresc sa fiu mai atenta cu ce si cat mananc. Asa mi-au venit repede in minte aceste delicioase clatite.
Grenul acesta de clatite, mici si pufoase sunt foarte des intalnite in familia noastra. Le pregatim din totdeauna, dar in mod deosebit si mult mai des dupa ce a aparut bebe D. Noi am ales autodiversificarea pentru el, acesta fiind unul dintre motivele pentru care le pregateam destul de des pentru el. Deoarece putea sa le tina singur in mana si sa manance dupa bunul plac.
Cum mai puteti pregatii aceste clatite?
- Cu mere date pe razatoare. Adaugati si putina scortisoara si nucsoara in aluat si o sa va incante papilele gustative.
- Cu banane pisate. Acestea daca sunt coapte bine, vor face clatitele si putin dulci, deci nu o sa mai aveti nevoie de toping.
- Cu fucte fulgi de ciocolata. Cei mici, dar nu numai, vor aprecia tare mult 🙂
Ingrediente necesare?
- lapte proaspat
- oua proaspete
- faina de grau
- tarate de ovaz
- zeama de lamaie
- esenta de vanilie sau zahar vanilat
- praf de copt
- bicarbonat de sodiu
- un parf de sare
Asadar, ingrediente putine si la indemana.
Dece cred ca o sa va place aceste clatite?
- In primul rand pentru ca sunt pufoase, aromate si super bune la gust.
- In al doilea rand pentru ca sunt usor umede, pot fi servite doar cu cateva fructe proaspete fara sa fie nevoie de nimic altceva, si aici ma refer, la ciocolata, dulceata sau sirop.
- Apoi daca sunteti intr-o perioada in care vreti sa fiti mai atenti la ceea ce mancati, sunt nemaipomenite. Deoarece contin destul de putina faina, doar 100 de grame, de asemenea nu contin nici zahar si le puteti preparat foarte bine si folosing late degresat, de migdale sau de soia.
- Sau daca nu esti neaparat atent la numarul caloriilor, dar in schimb iti doresti sa mananci sanatos. Contin, lapte, oua faina de garau si tarate de ovaz. Ingrediente naturale tare bune pentru noi.
Va mai recomand:
Pancakes – Clatite Americane – Reteta AICI sau apasati pe imaginea de mai jos.
clatite cu ovaz
Ingredients
- 200 ml lapte
- 40 ml ulei
- 2 oua mari
- 100 gr faina alba de grau tip 000
- 100 gr tarate de ovaz
- 2 linguri suc de lamaie
- 1 lingura esenta vanilie
- 1/2 lingurite praf de copt
- 1/2 lingurite bicarbonat de sodiu
- un praf sare
- ulei in plus pentru prajit
Instructions
- Intr-un bol se amesteca laptele, sucul de lamaie, uleiul, vanilia si se lasa deoparte pana pregatim restul ingredientelor.
- Intr-un alt bol se amesteca ingredientele uscate. Faina de grau si taratea de ovaz, praful de copt si bicarbonatul de sodiu si praful de sare.
- Separat se bat ouale cu ajutorul unui mixer electric sau tel, peste care incepem sa adaugam treptat din amestecul de lapte si cel de faina. Cate putin din fiecare pana ce toate ingredientele s-au incorporat si amestecat bine. Nu exagerati cu mixerul la final, daca mai raman unul doua cocoloase, este ok.
- Se prajesc la foc mic spre mediua, cate doua minute cu aproximatie pe fiecare parte. Sau pana ce devin aurii. Serviti-le cu ceva place voua. Sirop, fructe, dulceata sau ciocolata. Pofta va Doresc!
Va mai recomand:
Daca va place aceasta reteta dati-o mai departe, sa se bucure si altcineva. Va astept si pe pagina mea de Facebook – The Lemon Flavour – cu si mai multe retete delicioase, unde puteti sa imi scrieti parerea voastra sau unde va pot raspunde cu mare drag si la intrebari.
De asemenea va astept in grupul recent creat pe Facebook – Aroma de Lamaie unde impartim sfaturi utile din ale bucatariei dar si retete minunate.
Zi Frumoasa!
