Mihaela
Aceasta reteta de Cornuri pufoase cu gem este una dintre cele mai bune pe care le-am pregatit in ultimii ani. Cu aceasta reteta veti obtine cornuri super pufoase, aromate din igredinte simple si la indemana tuturor.
Sa va zic dece o sa va placa;
- In primul rand ingredientele sunt simple, de baza care probabil se gasesc in bucataria voastra deja. Contin; oua, lapte, faina sau ulei. Deci nu este nevoie sa mergeti la supermarket dupa ceva anume, aveti deja totul la indemana. La fel de rapida este si aceasta Prajitura rapida cu mere, daca vreti ceva care nu va tie mult timp in bucatarie.
- Sunt super pufoase si foare rapid de facut. Daca nu luam in calcul timpul de crestere al aluatului, nu aveti nevoie de mai mult de 10 minute sa preparati aluatul.
- Sunt extraordinare dimineta la micul dejun, ca si gustare, daca mergeti la plimbare spre exemplu, sau in parc cu bebe. Puteti oricand lua unul cu voi.
Cu ce putem umple aceste cornuri,
Puteti umple aceste pufosenii dupa bunul plac, reteta este una versatila si foarte usor de personalizat. Puteti alege umplutura care va place. Le vreti cu dulceata ca mine, sau poate cu gem si nuci – Vezi reteta mea AICI de Cornuri cu Gem si Nuci, sau poate cu ciocolata? Reteta de cornuri pufoase cu nutella aici
Sunteti liberi sa alegeti umplutura, ceea ce va place voua si familiei voastre, deoarece se potrivesc cu aproape orice fel de dulceata, chiar si cu branza sau nutella.
- Sunt parfumate bine, eu am folosit in reteta acesta coaja rasa de portocala si dulceata de gutui, acesta combinatie este absolut deosebita. Portocala merge de minune cu aroma gutuilor, dar cu toate astea nu este nevoie sa faceti ca mine.
- Daca va place lamaia spre exemplu puteti inlocui cu usurinta portocala cu lamaie. Reteta aceasta de Cornuri cu Gem si Nuci, este similara doar ca am ales sa combin alte arome si un alt tip de dulceta, mai mult nucile combinate cu dulceata in cornuri este divina.
Detalii,
Reteta de mai jos contine faina pentru prajituri, dar cu toate asta eu am pregatit-o de multe ori si cu un alt tip de faina, gen faina pentru paine.
Daca nu aveti la indemana faina pentru prajituri care are un continut mai mic de proteina, puteti folosi cu usurinta si alt tip de faina, gen faina pentru paine.
In urma testelor mele, atunci cand am folosit faina de prajituri am avut nevoie de 500 grame de faina, spre deosebire de atunci cand am folosit alt timp de faina, atunci a fost nevoie sa mai adaug intre 30 si 50 de grame. Asadar, tine-ti la indemana inca doua linguri de faina si daca aluatul va mai cere, adaugati.
Daca va place aceasta reteta dati-o mai departe, sa se bucure si altcineva. Va astept si pe pagina mea de Facebook – The Lemon Flavour – cu si mai multe retete delicioase, unde puteti sa imi scrieti parerea voastra sau unde va pot raspunde cu mare drag si la intrebari.
De asemenea ma gasiti si pe Pinterest – The Lemon Flavout.
Va invit si in grupul recent creat pe Facebook – Aroma de Lamaie unde impartim sfaturi utile din ale bucatariei dar si retete minunate.
Zi Frumoasa!
Cornuri Pufoase cu Gem
Ingredients
Aluatul
- 200 ml lapte caldut
- 100 gr zahar
- 80 ml ulei
- 2 oua mari
- sare un praf
- o lingura coaja rasa de portocala
- 500- 550 gr faina pt prajituri
- 7 gr drojied uscata 1 pliculet
Umplutura
- 150 gr dulceata gutui
Decor
- 1 galbenus ou
- 1 lingura lapte
Instructions
- Punem laptele caldut intr-un vas impreuna cu drojdia si o lingura de zahar din totalul de zahar. Amestecam si lasam deoparte pentru 10 minute.
- Peste lapte adaugam restul de zahar, uleiul si coaja de portocala. Omogenizam.
- Intr-un vas incapator punem 500 gr faina, am explicat mai sus dece nu toata. Adaugam ouale si prafu de sare, apoi amestecul de lapte, zahar si ulei. Framantam pana obtinem un aluat moale, nelipicos. Lasam deoparte la crescut pana isi dubleaza volumul. Circa o ora si jumatate.
- Cand aluatul a crescut, framantam putin si impartim in doua parti egale. Prima bucata se face precum o bila rotunda, apoi se intinde, si se taie in 8 triunghiuri egale.
- Pe ficare triungi obtinut adaugam o lingurita de dulceata si rulam in forma de corn. Punem intr-o tava incapatoare pregatita in prealabil cu hartie de copt. Lasam din nou la crescut pentru circa 25 de minute.
- Dupa 15 minute preincalzim cuptorul la 175° amestecam galbenusul de ou impreuna cu laptele. Cand cornurile au crescut, ungem cu amestecul de galbenus si lapte, pentru luciu si aspect frumos apoi bagam la cuptor pentru circa 25 de minute.
- Recomand sa verificati cuptorul des pentru ca avem un aluat pe baza de zahar iar cornurile se rumeneste foarte usor, dar cu toate astea este posibil sa nu fie facute in interior. Daca ridicati temperatura mai sus, se pot arde foarte repede si nu se vor coace. Se repeta pasii de mai sus cu aluatul ramas. Pofta Mare!
Perfecte!!! Multumesc pt reteta🤗