Mihaela
Dacă îți dorești o rețetă simplă, savuroasă și ușor de preparat, creveții la cuptor cu usturoi și unt sunt alegerea perfectă. Acest preparat delicios va impresiona cu siguranță, iar dacă preferi o opțiune de post, poți înlocui cu ușurință untul cu ulei de măsline. În plus, îți voi oferi câteva idei de servire care transformă acești creveți într-o masă completă și delicioasă!
Creveți la cuptor – masa rapidă și delicioasă pentru întreaga familie!
Acești creveți fac parte din meniul nostru săptămânal de atât de mult timp, încât aș putea să-i pregătesc cu ochii închiși! Sunt incredibil de gustoși și, cel mai important, toată familia îi adoră. Nu mai trebuie să fac altceva, pentru că acest preparat este preferatul tuturor.
Îi iubesc și pentru că masa e gata în mai puțin de 30 de minute! În zilele aglomerate, când venim târziu de la înot, fotbal sau alte activități, fie am ceva pregătit în frigider, cum ar fi supa cremă de prazsau supa cremă de morcovi și coriandru, fie fac acești creveți rapizi și delicioși, care nu necesită mult timp de preparare.
Cum îi pregătesc?
- Încep prin a pune apă la fiert pentru paste și preîncălzesc cuptorul la 200°C.
- Cât timp apa se încălzește, curăț 5 căței de usturoi și îi toc grosier. Spăl creveții sub jet de apă și îi las la scurs.
- Încălzesc unt într-o tigaie mică, adaug usturoiul și las doar 30 de secunde, cât să aromatizeze untul – nu mai mult, pentru a nu arde usturoiul!
- Transfer creveții într-o tavă de copt, toarnă amestecul de unt și usturoi peste ei, amestec bine, apoi adaug sare și piper după gust. Bag tava cu creveți în cuptor și îi coc timp de 10-12 minute, până devin rozalii și fragezi.
- Între timp, fierb spaghetele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Dacă vrei un plus de nutrienți, poți adăuga și legume la aburi (cum ar fi broccoli, fasole verde sau morcovi), care se potrivesc perfect cu acești creveți.
În mai puțin de 30 de minute, masa este gata: creveți frăgezi și aromatizați, spaghete delicioase și legume sănătoase la aburi! O cină rapidă și echilibrată, perfectă pentru serile aglomerate. Iar dacă preferi ceva pregătit din timp, supele cremoase din frigider sunt întotdeauna o soluție ideală!
Variante de servire și adaptări
-
Dacă țineți post:
Pentru a adapta rețeta de creveți la cuptor la perioada de post, puteți înlocui untul cu ulei de măsline. Acesta va oferi o aromă bogată și delicioasă, perfectă pentru perioadele de post, fără a compromite gustul. Usturoiul combinat cu uleiul de măsline creează o bază aromatică excelentă, iar preparatul rămâne rapid și ușor de făcut.
-
Dacă nu doriți să serviți cu paste:
Creveții pot fi savurați cu diverse garnituri, nu doar cu paste. Iată câteva opțiuni delicioase pentru a completa rețeta de creveți la cuptor:
- Orez basmati sau orez sălbatic: O combinație excelentă, la care poți adăuga legume la aburi pentru un plus de culoare și nutrienți.
- Quinoa: O alternativă sănătoasă și bogată în proteine, care aduce o textură interesantă și se potrivește perfect cu creveții la cuptor.
- Salată proaspătă: Pentru o variantă mai ușoară, poți servi creveții pe un pat de salată verde, cu roșii cherry, avocado și un dressing ușor din zeamă de lămâie și ulei de măsline.
- Legume la grătar: Dovlecei, vinete, ardei capia sau morcovi la grătar se potrivesc de minune cu creveții, adăugând o notă rustică preparatului.
Aceste sugestii nu doar că diversifică masa, ci sunt și perfecte pentru a completa rețeta de creveți la cuptor în diferite moduri.
Proaspeți sau Congelați? Cum să Alegi și să Adaptezi Rețeta de Creveți
Când vine vorba de creveți, poți alege între opțiunile proaspete sau congelate, în funcție de disponibilitate și preferințele tale.
Creveți Proaspeți
Dacă ai acces la creveți proaspeți, aceștia oferă o aromă intensă și o textură mai fragedă. Iată câteva sfaturi pentru a-i pregăti corect:
- Curățare: Asigură-te că creveții proaspeți sunt curățați, decojiți și deveinați (îndepărtarea intestinului). Acest pas adaugă prospețime preparatului.
- Timp de Gătire: Creveții proaspeți se gătesc rapid, în doar 10-12 minute la cuptor, până devin rozalii și fragezi. Evită gătirea excesivă, deoarece pot deveni tari.
Creveți Congelați
Creveții congelați sunt o alternativă excelentă, mai ales dacă vrei o soluție rapidă. Iată cum să-i folosești eficient:
- Decongelare: Pentru cele mai bune rezultate, decongelează creveții în frigider peste noapte sau, în cazul în care te grăbești, sub jet de apă rece timp de 10-15 minute.
- Direct din Congelator: Dacă ești presat de timp, poți găti creveții direct din congelator, dar ajustează timpul de gătire, adăugând 3-4 minute suplimentare.
Ce Găsești în Magazin?
Indiferent dacă alegi creveți proaspeți sau congelați, rețeta de creveți la cuptor funcționează bine în ambele variante. În multe supermarketuri, creveții congelați sunt deja curățați și deveinați, economisind timp prețios. Fie că optezi pentru proaspeți sau congelați, rezultatul final va fi la fel de gustos și rapid de pregătit.
Închei prin a vă spune că fructele de mare sunt savurate cu multă plăcere la noi, iar creveții și scoicile se numără printre preferatele tuturor. Vă las mai jos câteva poze care să vă inspire și să vă facă poftă să îi pregătiți neapărat!
Creveți la Cuptor cu Usturoi și Unt
Ingredients
- 800 g creveți (proaspeți sau congelați, curățați)
- 100 g unt
- 5 căței de usturoi, tocați grosier
- 1 lingura pătrunjel proaspăt, tocat
- Sucul de la 1 lămâie
- Sare și piper, după gust
- Felii de lămâie pentru servire (opțional)
Instructions
- Preîncălzirea cuptorului:Preîncălzește cuptorul la 200°C.
- Prepararea creveților:Dacă folosești creveți congelați, asigură-te că îi decongelezi și îi usuci bine cu un prosop de hârtie.
- Prepararea sosului:Într-o tigaie mică, topește untul la foc mic. Adaugă usturoiul și gătește timp de 30 de secunde, (ai grijă să nu se ardă).
- Coacerea:Transferă creveții într-o tavă de copt. Toarnă tot amestecul de unt și usturoi deasupra.Adaugă sare, piper și sucul de lămâie. Amestecă bine pentru a acoperi uniform creveții.Coace în cuptor timp de 10-12 minute, până când creveții devin rozalii și opaci.
- Finalizarea și servirea:Scoate tava din cuptor și presară pătrunjelul tocat deasupra. Poți adăuga felii de lămâie pentru servire.
Dacă v-a plăcut această rețetă, vă rog să o distribuiți mai departe, să se bucure și alții de ea. Vă aștept și pe pagina mea de Facebook – The Lemon Flavour – unde găsiți și mai multe rețete delicioase. Acolo puteți să-mi împărtășiți părerile voastre sau să-mi adresați întrebări, voi răspunde cu drag.
Ne puteți găsi și urmări și pe:
Vă invit să vă alăturați comunității noastre unde împărtășim sfaturi utile din bucătărie și rețete minunate.
Zi frumoasă!
