O combinație perfectă de texturi și arome: quinoa pufoasă, avocado cremos și năut hrănitor. Această salată este plină de proteine, fibre și vitamine, fiind ideală pentru o masă sănătoasă și sățioasă. Simplă, dar versatilă, poate fi personalizată cu legumele sau condimentele preferate.
Îmbrăcată într-un dressing simplu din lămâie, ulei de măsline și ierburi aromatice, această salată se pregătește în mai puțin de 30 de minute și este excelentă pentru întreaga familie.
Pregătiți-o în zilele când sunteți pe fugă, nu aveți timp să stați în bucătărie sau când vreți să mâncați de post ori ceva ușor.
Vă va plăcea și mai mult această salată, deoarece poate fi preparată cu legumele voastre preferate sau cele pe care le aveți la îndemână.
Idei delicioase pentru o salată perfectă
„Aruncați” o privire în frigider și descoperiți ce aveți la îndemână – cu siguranță, câteva legume așteaptă să fie folosite. Castraveții, brânza feta sau chiar o mână generoasă de nuci și stafide pot transforma această salată într-un adevărat deliciu.
Adăugați și alte legume din conservă, precum porumbul, care oferă un gust dulce și plăcut salatei.
Ceapa roșie este și ea un ingredient excelent, aducând savoare și un gust ușor picant. Dacă preferați un gust mai blând și mai puțin intens, marinați ceapa câteva minute în oțet.
În rețeta noastră de salată de cartofi, vă povesteam cum eliminăm iuțeala din ceapă, iar această metodă ne place foarte mult! 
Salate – Vă recomandăm și:
Salata de cuscus
Salata de cartofi
Salata de fasole verde
Salatade quinoa cu avocado si naut.
Ingredients
- 200 gr quinoa
- 200 gr naut 1 conserva de 400 gr scursa de apa
- 2 avocado marime medie
- 8-10 rosii cherry
- 4-5 ridichii rosii
- 1 ardei gras
Extra
- alte legume precum castraveti, morcovi, etc daca vreti altceva in plus
- masline verzi sau negre
Dressing
- 3 linguri ulei de masline
- 1 lingura suc de lamaie
- 1 lingura otet balsamic sau alt otet
- 1 lingura miere obtional
- 1 lingurita sare
- ½ lingurita piper
- ½ lingurita busuioc uscat
- ½ lingurita oregano
Instructions
- Prima data fierbem Quinoa.Clatim quinoa sub un jet de apa rece pentru a elimina gustul amara.
- Aceasta se pune intr-o craticioara, oala mai mica la foc iute cu cantitatea dubla de apa. 200 gr quinoa cruda si 400 ml apa rece, plus un praf de sare.
- Cand incepe sa fiarba reducem focul la mic si o lasam la fiert pentru circa 10-15 minute sau pana cand toata apa a fost absorbita.
- Cand sa fiert se amesteca usor cu o furculita si se acopera cu un prosop de bucatarie. Se mai lasa acolo pentru cateva minute, ocazional se mai amesteca usor cu furculita pentru a nu se lipii.
- Spalam si tocam cubulete legumele. Clatim sub jet de apa rece nautul si le punem pe toate intr-un bol.
Dressing-ul
- Toate ingredientele pentru dressing se pun intr-un borcan cu capac si se agita bine pana ce sarea si mierea s-au topit.
- Adaugati dresingul in momentul servirii si nu cu mult timp innainte, deoarece contine sare si otet iar acestea favorizeaza eliminarea apei din legume si va face salata usor apoasa.
- Pofta va doresc!
Va recomand si:
Salata de cuscus
Dacă v-a plăcut această rețetă, vă rog să o distribuiți mai departe, să se bucure și alții de ea. Vă aștept și pe pagina mea de Facebook – The Lemon Flavour – unde găsiți și mai multe rețete delicioase. Acolo puteți să-mi împărtășiți părerile voastre sau să-mi adresați întrebări, voi răspunde cu drag.
Ne puteți găsi și urmări și pe:
Vă invit să vă alăturați comunității noastre unde împărtășim sfaturi utile din bucătărie și rețete minunate.
Zi frumoasă!
English
Romanian