Mihaela
Perfect asezonati, cu interiorul moale si dulce si cu o custra usor crocanta acesti Cartofi dulci la cuptor sunt garnitura perfecta pentru carne sau peste dar pot fi adaugati si in salate pentru un gust dulce si un plus de textura si gust.
Porniti cuptorul si pregatiti aceasta delicioasa reteta de cartofi dulci la cuptor atunci cand vreti o garnitura sanatoasa, gustoasa si usor de pregatit.
Adaugati acesti cartofi copti in salate precum aceasta salata de Quinoa cu legume. Sau in aceasta Salata de cuscus cu legume.
Daca aveti salata verde, acesti cartofi dulci vor oferii un plus de gust si o aroma minunata. Ca sa nu mai zic ca o vor transforma intr-o salata mult mai satioasa.
Ce condimente va recomand?
- Sare si piper
- Chimen macinat
- Usturoi proaspat sau granule
- Fulgi de ardei dulce sau picant
Daca va plac legumele la cuptor va recomand sa incrcati si aceasta reteta de Cartofi la cuptor cu usturoi si rozmarin Cartofi la cuptor cu usturoi si rozmarin.
Sunt gustosi, se fac repede, sunt de nerefuzat.
Cat de repede se coc cartofii dulci?
In functie de textura pe care o vreti, cartofii dulci au nevoie de 25 pana la 35 de minute la cuptor.
- Moi la interior si usor crocanti la exterior – taiatii in cubulete de circa 1.5 cm si lasatii la cuptor pentru circa 35 de minute. In felul acesta ies rumeni la exterior si moi in interior.
- Moi la interior si la exterior – taiati in cubulete de 1.5 cm, acestia au nevoie de circa 25-27 de minute la cuptor.
Puteti face acesti cartofi in coaja?
Da!
Tot ce trebuie sa faceti este sa ii spalati foarte bine si apoi sa ii uscati cu un prosop de bucatarie din hartie. Coaja coapta ofera acestor cartofi o textura mai crocanta.
Cartofi dulci la cuptor
Ingredients
- 1.5 kg cartofi dulci
- 1 lingurita sare
- ½ lingurita piper
- 2 lingurite fulgi de ardei dulci
- 2-3 graunti usturoi
- 3 linguri ulei de masline
Instructions
- Preincalzim cuptorul la 220° C si pregatim o tava cu hartie de copt.
- Se curata cartofi de coaja, se spala, se taie in functie de preferinta si se usuca cu un prosop de bucatarie din hartie.
- Se pun cartofii in tava pregatita peste care se adauga condimentele si uleiul. Usturoiul se da pe rezatoarea mica si se adauga peste cartofi.
- Amestecam cu mainile sau pana ce toti cartofii sunt acoperiti in ulei si condimente apoi se baga la cuptor.
- Se coc pentru circa 25 de minute, depinde de marimea in care au fost taiati.
- Pofta va doresc!
Daca va plac legumele la cuptor va recoman sa incercati si acesti Cartofi la cuptor cu usturoi si rozmarin, sunt excelenti.
Alte retete cu legume la cuptor?
Daca va place aceasta reteta dati-o mai departe, sa se bucure si altcineva. Va astept si pe pagina mea de Facebook – The Lemon Flavour – cu si mai multe retete delicioase, unde puteti sa imi scrieti parerea voastra sau unde va pot raspunde cu mare drag si la intrebari.
De asemenea va astept in grupul recent creat pe Facebook – Aroma de Lamaie unde impartim sfaturi utile din ale bucatariei dar si retete minunate.
Zi Frumoasa!
