Descoperiti o experienta diferita si sanatoasa cu fiecare muscatura din aceste Brioase fara zahar cu faina de ovaz . Fara zahar adaugat ele se bazeaza pe dulceata naturala a curmalelor, pe savoarea echilibrata a iaurtului, oferindu-va un deliciu care nu compromite sanatatea.
Stiti momentele acela cand vrei ceva dulce si bun dar in acelas timp vrei sa nu contina un pachet de zahar acompaniat de un pachet de unt si faina?
Aceste delicioase Briose fara zahar cu faina de ovaz sunt exact pentru astfel de momente. Nu sunt doar moi si aromate, dar sunt si facute din ingrediente naturale de buna caliate, apoi indulcite cu ajutorul curmalelor sanatoase.
Detaliile acestei retete:
Aici vreau sa va povestec cate ceva despre aceste briose si motivele pentru care vi le recomand cu mare drag.
Eu le pregatesc de prin 2018, atunci am incercat pentru prima data genul de preparate dulci fara zahar. Am o categorie dedicata acestor preparate aici pe blog chiar sub denumirea Fara Zahar.
Odata cu aparitia primului nostru copil, David, am tot incercat diverse preparate pentru ele, care sa fie sanatoase si sa contina cat mai multe ingrediente naturale. Fara zahar, sare, fara miere si lista poate continua. Am facut pentru el cei mai deliciosi Biscuiti fara zahar cu lamaie si ricotta. Apoi am tot incercat alte combinatii de ingrediente naturale, fara zahar in dorinta de a obtine un bun gustos, de buna calitate care sa nu compromita sanatatea.
Asa au aparut toate aceste bunatati fara zahar pe care le-am impartit si inca continui sa le impart cu voi de fiecare data cand unul nou si-a facut aparitia in viata noastra.
Ingrediente de buna calitate
Care sunt beneficiile folosiri acestor ingrediente pentru sanatate si dece vi le recomand cu mare drag? Sa vedem….
Faina de Ovaz – este bogata in fibre, contribuie la sanatatea digestiva si mentine senzatia de satietate. Apoi, contine nutrienti esentiali precum magneziu, fier si vitamina B
Curmalele – sunt sursa de energie natura datorita continutului de carbohidrati si zaharuri naturale. Apoi, sunt bogate in antioxidanti, precum beta-carotenul si luteina.
Iaurtul – Probiotice pentru sanatatea digestiva, acesta contine bacterii benefice ce sustin echilibrul florei intenstinale. Tot el este bogat in proteine si calciu, care contribuie la mentinerea sanatatii oaselor si a sistemului muscular.
Ouale – O alta sursa de proteine de buna calitate care ajuta la reconstruirea tesuturilor si la sustinerea cresterii musculare. Sunt si bogata in nutrienti precum vitaminele A, D, E si B12.
Textura, gustul si aroma acestor briose
Aceste briose sunt o adevarata incantare pentru simturi, combinand in mod armonios gustul dulce cu textura moale si aromata. Odata ce musti din aceste briose cu faina de ovaz, te intampina o textura moale si catifelata. Aroma subtila a iaurtului complecteaza perfect fiecare muscatura dand o nota proaspata si usor acidulata.
Briose Cu Ovaz
Ingredients
- 3 oua mdii
- 200 gr curmale
- 180 gr iaurt grecesc merge orice iaurt
- 160 faina ovaz poridge
- 80 ml ulei vegetal
- 50 gr faina migdale migdale maruntite foarte fin
- 50 gr faina de grau
- 10 gr praf de copt
- 1 praf sare optional
- 150-200 gr afine fructe de padure, ce preferati
- migdale pentru decor
Instructions
- Pornim cuptorul la 180°si pregatim 12 forme pentru briose.
- Intr-un blender, punem ouale, curmale taiate fiecare in 3 sau 4, iaurtul si uleiul. Mixam pana obtinem o pasta fina.
- Intr-un alt bol amestecam, faina de ovaz cu sarea, faina de grau,praful de cop si faina de migdale
- Intr-un alt bol mai mare amestecam la final toate ingredientele, prima oara punem pasta formata din oua iaurt si curmale, apoi adaugam treptat faina, amestecam bine pana ce sau incorporat toate, apoi adaugam afinele sau fructele preferate.
- Impartim compozitia in cele 12 forme pentru briose, este posibil sa iese chiar 13 sau 14, uneori depinde de cate fructe adaugam, sau cat de mult am umplut formele. Merg la cuptor pt aproximative 25 minute sau trec testul scobitorii.
Sugar Free Oats Muffins
Ingredients
- 3 medium eggs
- 160 gr oats
- 180 gr natural yogurt
- 80 ml vegetable oil
- 50 gr almond flour
- 50 gr flour plain
- 2 tsp backing powder 10 gr
- pinch of salt
- 200 gr dates
- 200 gr blueberries
Instructions
- Preheat oven to 180°. Spray a 12-count muffin pan with non-stick spray or use cupcake liners.
- In a food processor add, eggs, oil, yogurt, dates and blend till you got a smooth paste.
- In a bowl whisk the flour, almond, oats, salt and backing powder.
- Final step is putting all together, use a large bowl first for the paste and after add the flour combination, one spoon at a time, till all well combined. At the end add the blueberries. Spoon the batter into liners, filling them all the way to the top. Top with almonds or oats and a light sprinkle of coconut sugar, if desired.
- Bake for 25 minutes, allow the muffins to cool for 5 minutes in the muffin pan, then transfer to a wire rack to continue cooling.