Mihaela
Cornuletele fragede cu untura, sunt unele dintre cele mai iubite deserturi romanesti, iar aceasta reteta o sa fie pe placul vostru, pentru ca sunt fragede, se fac usor si sunt de nerefuzat.
De cand ma stiu, la noi in familie mama pregatea intotdeauna cornulele cu rahat, si in mod special in perioada sarbatorilor. Va recomand cu drag sa incercati si reteta de Cornulete fragede cu unt. Se topesc in gura si sunt pline de gem si nuci.
Parca nu erau sarbatori fara, cornulete fragede cu untura, sau Prajitura Alba ca Zapada , vezi reteta mea aici, fara Salata de Vinete sau Salata de Beof. O alta prajitura minunata pregatita de sarbatori mai era si Negresa cu dulceata, o adoram.
In fiecare an imi amintesc ca mama incerca sa faca si doi Cozonaci, care din pacate nu prea ii reuseau, dar cu toate asta noi ii mancam fara problema, cu mare placere.
Cum sunt aceste cornulete,
- Tare bune, fragede, aromate dupa bunul plac si tot asa pot fi si umplute.
- Simplu de preparat, cred ca acesta este unul dintre punctele forte, dupa gust, binenteles. Cine nu vrea un desert care este delicios si simplu si usor de preparat?
Cornulete fragede cu untura
Ingredients
- 150 gr untura la temperatura camerei
- 130 gr smantana grasa minim 20% grasime, la temperatura camerei
- 1 lingura zeama de lamaie
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- 260 gr faiana pt prajituri tip 000
- 150-200 gr rahat obtional nuca macinata si gem
Instructions
- Se pune untura intr-un vas incapator, alaturi de smantana, zeama si coaja de lamaie si bicarbonatul de sodiu. Se amesteca bine cu mixerul pana se obtine o pasta omogena. S adauga faina si se amesteca pana se obtine un aluat omogen, nu foarte tare si nelipicios
- Aluatul se inveleste in folie alimentara si se baga la frigider pentru 15-20 de minute, nu mai mult.
- Intre timp se pregateste umplutura, rahatul, dar puteti folosii si dulceata cu nuca amestecata, daca asta va place. Innaninte de a scoate aluatul de la frigider, se porneste cuptorul si se pregateste o tava cu hartie de copt.
- Dupa 15 minute, aluatul este scos de la rece, si se imparte in 4 parti egale. Fiecare parte, se face rotunda apoi se intinde si se taie in 8 triunghiuri egale. Conrnulete sunt umplute cu rahat si merg la cuptor pentru 15-17 minute
- Se impudreaza cu zahar dupa preferinta.Pofta Buna!
Va mai recomand:
Daca va plac cornurile in general, va las mai jos si doua dintre retetele mele de cornuri pufoase umplutecu gem , sau cu gem si nuca. Sunt foarte simplu de preparat si extrem de gustoase.Cornuri cu Gem si Nuci
Cornuri Pufoase Umplute cu Gem
Daca va place aceasta reteta dati-o mai departe. Va astept si pe pagina mea de Facebook – The Lemon Flavour – cu si mai multe retete delicioase, unde puteti sa imi scrieti parerea voastra sau unde va pot raspunde cu mare drag si la intrebari.
