Astazi va propun sa incercati un altfel de Chec, unul deoasebit, cu o aroma intensa de nuca de cocos, umed si moale la interior care se face usor si care o sa va cucereasca.
Daca va place nuca de cocos, aroma deoasebita a acesteia si daca va place textura fulgilor de nuca de cocos, o sa va placa tare mult si acest deosebit Chec cu nuca de cocos.
Sunt zile in care imi doresc un desert simplu, atat atunci cand vine vorba de modul de preparare dar si cand ma gandesc la gust.
Sunt zile in care imi doresc ceva usor fara crema sau sirop, cu o aroma intensa, cum sunt aceste Briose spre exemplu.
Sunt simple, se fac repede si au o aroma intensa de lamaie. Asa a aparut acest chec cu nuca de cocos, cautam ceva simplu de pregatit, fara mari pretentii, cu o textura placuta.
Dece cred ca o sa va placa?
- In primul rand daca va place nuca de cocos atunci o sa va placa si acest chec. Are un gust intens de nuca de cocos, prin urmare este pentru toti cei care iubesc desertul cu nuca de cocos.
- Are o textura deosebita. Este moale, pufos si umed in acelas timp.
- Se face repede si nu necesita multa munca.
- Este un altfel de chec, deci este pentru zilele in care vreti sa incercati un desert nou si diferit.
Chec cu nuca de cocos
Ingredients
- 3 oua mari
- 180 gr faina
- 180 gr zahar
- 80 gr fulgi cocos
- 90 ml ulei cocos puteti folosi si unt 80% grasime
- 90 ml lapte de cocos
- ½ lingurita sare
- 1 plic praf de copt
Decor
- 20 gr fulgi de cocos
- 50 gr zahar pudra
- 1-2 linguri laptede cocos sau suc de lamaie
Instructions
- Porniti cuptorul la 180° C si pregatiti o tava pentru chec.
- Intr-un bol incapator se amesteca faina, sarea, fulgii de cocos si praful de copt.
- Intr-un bol se amesteca ouale si zaharul cu un mixer la viteza mare pana isi dubleaza volumul si zaharul sa topit. Peste oua se adauga jumatate din cantitatea de ulei, jumatate din lapte si se omogenizeaza. Se adauga apoi si jumatate din cantitateade faina. Se repeta pasul anterior, adica se dauga uleiul, laptele si faina si se amesteca pana la omogenizare.
- Aluatul obtinut merge la cuptor pentru circa 35 de minute sau faceti testul cu scobitoarea.
Decor
- Prajiti la foc mic intr-o tigaie, sau la cuptor fulgii de cocos, pana devin aurii. Amestecati zaharul cu laptele de cocos si turnati-l deasupra checului, cand acesta sa racit. Deasupra presarati fulgi de cocos. Pofta va doresc!
Daca va place aceasta reteta dati-o mai departe, sa se bucure si altcineva. Va astept si pe pagina mea de Facebook – The Lemon Flavour – cu si mai multe retete delicioase, unde puteti sa imi scrieti parerea voastra sau unde va pot raspunde cu mare drag si la intrebari.
De asemenea ne gasiti si ne puteti urmari si pe Pinterest – The Lemon Flavout.
Va invit si in grupul recent creat pe Facebook – Aroma de Lamaie unde impartim sfaturi utile din ale bucatariei dar si retete minunate.
Zi Frumoasa!
Va mai recomand:
Pufos si extrem de bine aromat- Chec pufos cu lamaie
