Aceasta  Prajitura cu lamaie si lapte condensat este una dintre acele delicatese ce imbina perfect savoare dulce a laptelui condensat cu prospetimea si aroma vibranta a lamaii. Este o explozie de texturi si arome, obtinuta fara multa munca si pasi greoi in modul de preparare. 

Cum probabil v-ati obisnuit deja si nu cred ca mai este un secret, imi plac tare mult prajiturile cu lamaie. Asta este motivul pentru care imi dau mai mereu de lucru prin bucatarie pregatind  ceva dulce cu lamaie.

Acest Chec umed cu lamaie si reteta acestor Foi fragede cu mac si crema cu lamaie sunt cele mai indragite retete de pe site in ultima perioada. Deci, inteleg dragilor, ca si voua va place genul de desert racoritor si revigorant, parfumat cu aroma inconfundabila de lamaie. 

Sunt tare incantata sa impartasesc cu voi aceasta deosebita reteta deoarece este un desert deosebit, perfect pentru orice ocazie si in orice perioada a anului. 

Ca intotdeauna, am sa va las mai jos cat mai multe detalii din aceasta reteta pe care le-am adunat in mod special pentru a va ajuta sa obtineti cel mai minunat desert. Sa va spun, cu permisunea voastra, tot ce am descoperit eu incercand sa pregatesc aceasta prajitura, ca sa nu aveti batai de cap atunci cand va apucati de treaba. 

 

Detaliile acestei retete

Mai jos va povestesc despre ingredientele folosite, care sunt cele mai bune, ce va sugerez si unde la puteti gasii. 

Blatul:

Acesta este format din 3 ingrediente: Biscuiti, unt si ghimbir macinat uscat.

• Biscuiti simpli, fara umpluturi sau arome puternice. 

Biscuiti Petit beurre – sunt alegerea mea numarul unu. Sunt acesibili, undeva in jur a 6 Ron si se gasesc in orice magazin. Apoi vin in pachet de 450 grame, iar noi pentru aceasta reteta avem nevoie de 400 de grame. Deci cat va trebuie, in plu va raman sa faceti si un mic sandwich de biscuiti lipiti cu dulceata ca in copilarie. 

Daca locuiti in alta tara, precum si eu, aveti obtiunea magazinelor europene unde puteti gasi cam orice produs romanesc posibil. Daca nu aveti magazin european aproape, la orice supermarket se gasesc biscuitii digestici. Acestia sunt o alegere excelenta. 

Atat biscuitii Petit beurre cat si cei Digestivi au o textura crocanta si un gust neutru, ceea ce ii face excelenti pentru a fi folositi cu diferite arome. Noi azi avem lamaia in prim-plan.

• Untul

Acesta este important deoarece leaga biscuitii zdrobiti,este ca un agent de lipire, ajutamnd biscuitii sa adere intre ei sa formeze un strat unifor si solid, care este baza acestei prajituri. 

Acesta vine la pachet si cu gustul minunat, parca orice este mai bun daca are si putin unt in componenta. 

• Ghimbirul

Ghimbirul adauga un plus de aroma si unicitate acestui balt. Eu zic sa nu sariti peste el pentru ca nu o sa se simta foarte puternic, dar o sa ofere un gust si o aroma desavarsita preparatului final, deoarece se echilibreaza perfect cu toate celelalte arome. 

Prajitura Cu Lamaie


Biscuiti cu Ricotta si Lamaie

Nu stiu cum sunteti voi, dar eu cand am pofta de ceva dulce ma gandesc in primul rand la cat timp de preparare am. Iar daca sunt intr-o zi in care timpul imi permite; atunci imi dau de lucru cu ceva mai elaborat, daca nu, ceva simplu si usor.

Acesta este primul aspect, apoi ma gandesc. Vreau bun, dulce si plin cu savoare si aroma? Pai in cazul asta, sa curga untul, zaharul si ciocolata. Dar daca vreau ceva mai de dieta? Ei bine aici scoatem zaharul, faina multa si mergem pe ceva gen Briose cu Ovaz. Sunt rapide si fara zahar.

Dar ca sa revin la ideea initiala, cand m-am apucat de aceasta delicioasa Prajitura cu Lamaie si Lapte Condensat. Am stiu ca nu am mult timp la dispozitie. Apoi caloriile m-am gandit si eu precum sotul, ca ba sunt in vacanta ori mai dorm. Asa ca rapid si cu de toate sa fie. 🙂

Rezultatul?

Un desert rapit dintr-un blat de biscuiti si unt cu o crema de lapte condensat, oua si lamaie. Nu petrecem mult timp in bucatarie si nici nu amestecam cu atentie intr-un anumit fel. Repede, simplu si foarte gustos.