Sunt tare gustase, pufoase, aromate si pline de ingrediente sanatoase precum, spanac, morcovi sau ceapa si usturoi verde. Merg de minune la pachetel, sau atunci cand plecati la drum si vreti o gustare usoara si sanatoasa.
Lucrez de ceva timp la aceasta reteta de Briose cu spanac, cascaval, ceapa si usturoi verde. Daca ma urmariti, probabil stiti deja ca noua ne plac briosele tare mult, motiv pentru care le pregatim des.
Cu toate astea, o reteta de Briose cu spanac, cascaval, ceapa si usturoi verde care sa ma multumeasca inca nu aveam. Asta pana acum, pentru ca aceasta reteta este exact pe placul nostru, al meu, al familiei, dar si a celor care le-au incercat.
De ce să încerci aceste brioșe cu spanac?
Dacă îți plac gustările sănătoase, rapide și pline de savoare, aceste brioșe sunt alegerea perfectă! Iată de ce:
- Gust delicios și echilibrat – Aromate și condimentate cu ceapă și usturoi verde, busuioc și oregano uscat, aceste brioșe sunt pufoase și incredibil de gustoase.
- Ingrediente naturale și sănătoase – Pline de spanac, morcovi, ceapă și usturoi verde, dar și smântână naturală, sunt o alegere nutritivă pentru întreaga familie.
- Simplu și rapid de făcut – Ai nevoie de doar două boluri: unul pentru ingredientele umede (ouă, smântână, cașcaval, condimente) și unul pentru cele uscate (făină, praf de copt, bicarbonat). Se amestecă, se toarnă în forme și în 20 de minute ai brioșe proaspete și delicioase!
Perfecte pentru mic dejun, gustare sau pachet!
Secretul brioșelor perfecte cu spanac:
- Amestecă separat ingredientele uscate și cele umede – Astfel, praful de copt și bicarbonatul de sodiu se distribuie uniform, asigurând creșterea perfectă a brioșelor.
- Folosește ingrediente la temperatura camerei – Scoate ouăle, cașcavalul și smântâna din frigider cu puțin timp înainte. Dacă uiți, încălzește rapid ouăle în apă caldă, smântâna 30 de secunde și cașcavalul așază-l peste un bol cu apă caldă.
- Alege smântână dulce pentru o textură fină – Dacă nu ai, poți folosi iaurt sau lapte (170 ml de lapte în locul smântânii).
Briose cu spanac, cascaval, ceapa si usturoi verde.
Equipment
- tava sau forme de silicon pentru 12 briose.
Ingredients
- 2 oua medii
- 200 gr spanac proaspat
- 50 gr morcovi dati pe razatoarea mare
- 135 gr cascaval dat perazatoarea mare
- 2 linguri ulei masline
- 200 ml smantana dulce de gatit
- 210 gr faina tip 000
- 1 lingurita praf de copt
- ½ lingurita bicarbonat de sodiu
- 2 linguri suc de lamaie proaspat stors
- 2 fire ceapa verde
- 2 fire usturoi verde
- ½ lingurite oregano
- 1 lingura busuioc verde alternativ ½ lingurita busuioc uscat
Instructions
- Prima data se pregateste spanacul. Se pune la fiert pentru2 sau 3 minute intr-o oala cu apa. Cand este gata, se scurge de apa si se toaca marunt. Din 200 gr spanac proaspat eu am obtinut 100 gr spanac fiert si scurs de apa.
- Intr-un bol incapator se amesteca, ouale, spanacul, morcovii, ceapa si usturoiul, busuiocul,oregano, sucul de lamaie, smantana sau laptele, uleiul si cascavalul.
- Separat intr-un alt bol se amesteca faina, praful de copt si bicarbonatul de sodiu. Acestea se adauga peste celelalte ingrediente. Seamesteca bine cu ajutorul unei linguri sau cu o spatula. V-om obtine un amestec destul de consistent care nu curge.
- Amestecul obtinut se imparte egal in cele 12 forme deja pregatite, apoi merg la cuptorul preincalzit la 200°C pentru 22-24 de minute. Dupa primele 10 minute puteticobora temperaturala 180°C - 190°C pana sunt gata.
- Scoateti briosele din forme imediat dupa ce tava sau formele nu mai sunt foarte fierbinti, deci aveti grija va rog. Daca acestea raman prea mult in tava sau in formele de silicon, se v-or umezi foarte mult si nu v-or mai iesi ulterior din forme. Pofta va doresc!
Va mai recomand:
Briose cu morcovi si cascavala 
Rulouri cu spanac si cascaval din aluat cumparat
Dacă v-a plăcut această rețetă, vă rog să o distribuiți mai departe, să se bucure și alții de ea. Vă aștept și pe pagina mea de Facebook – The Lemon Flavour – unde găsiți și mai multe rețete delicioase. Acolo puteți să-mi împărtășiți părerile voastre sau să-mi adresați întrebări, voi răspunde cu drag.
Ne puteți găsi și urmări și pe:
- Instagram: @TheLemonFlavour
- Pinterest: The Lemon Flavour
- Facebook Group: Aroma de Lămâie
- YouTube : The Lemon Flavour – Mihaela
Vă invit să vă alăturați comunității noastre unde împărtășim sfaturi utile din bucătărie și rețete minunate.
