Mihaela
Aceasta Prajitura cu lamaie este un desert crocant la baza si cremos la mijloc, aromat cu multa lamaie, cu gust proaspat racoritor, dulce – acrisor.
Este un desert simplu de pregatit, care nu necesita multa munca si care are un gust intens de lamaie.
Este genul de desert care se potriveste in orice moment al anului.
Vara pentru ca este racoritor si revigorant, toamna sau iarna pentru ca atunci mancam mai gras, mai consistent si un desert cu o aroma fresh si racoritoare este foarte bine primit.
Nu am sa zic ca lamaia este aroma mea preferata in materie de desert, pentru ca imi place si ciocolata spre exemplu.
Apoi in place cafeaua si nucile in prajituri, vanilia, nuca de cocos, migdalele sau stafidele cu rom.
Imi plac multe nu am sa ma ascund 🙂 dar lamaia imi place mult. Adaug lamaie cu mare placere atat in prajituri cat si atunci cand gatesc peste, salate sau Cuscus – cum este aceasta reteta de Cuscus cu legume la cuptor. Aici am folosit atat coaja cat si sucul de lamaie, unde dau un gust si o aroma minunata preparatului.
Dece cred ca o sa va placa?
- Este aromata cu multa lamaie, proaspata si racoritoare.
- Nu aveti mult de munca. Se face usor si repede.
- Poate fi pregatita oricand in orice anotimp.
Mai multe retete cu lamaie?
Lemon Bars - Prajitura cu Lamaie
Ingredients
Blat
- 250 gr unt topit
- 345 gr faina de tip 000
- 1 lingura esenta de lamaie sau coaja de lamaie 2 linguri
- 100 gr zahar
Crema
- 5 oua mari la temperatura camerei
- 200 ml suc de lamaie proaspat stors
- 300 gr zahar
- 45 gr faina
Instructions
Blatul
- Pornim cuptorul la 170 ° C si pregtim o tava cu hartie de copt, aceasta trebuie sa imbrace tava pe toate laturile.
- Intr-un bol punem untul topit,esenta de lamaie sau coaja de lamaie si zaharul. Amestecam bine dupa care incorporam usor faina. Obtinem un aluat complet nelipicios.
- Aluatul, se aseaza pe tava deja pregatita si se intinde cu mainile usor, in asa fel incat sa fie cat mai egala si pe toata suprafata tavii.
- Merge la cutor pentru 20-25 de minute,recomand sa se verifice ( cuptoarele difera intre ele ) pana ce sa rumenit usor pe margini.
Crema
- Zaharul se amesteca cu faina, se adauga apoi ouale pe rand si la final sucul de lamaie. Aceasta crema merge peste blatul de mai sus, scos din cuptor si lasat putin la racit inainte. Se baga din nou la cuptor pentru 22 - 26 de minute, sau pana ce crema sa intarit. Se raceste complet la temperature camerei apoi merge la frigider pentru 1-2 ore.Obtional, se pudreaza cu zahar innainte de servire.
Va mai recomand:
Prajitura cu lamaie si lapte condensat
Prajitura simpla cu lamaie
Tort cu lamaie
Chec pufos cu lamaie
Daca va place aceasta reteta dati-o mai departe, sa se bucure si altcineva. Va astept si pe pagina mea de Facebook – The Lemon Flavour – cu si mai multe retete delicioase, unde puteti sa imi scrieti parerea voastra sau unde va pot raspunde cu mare drag si la intrebari.
De asemenea ne gasiti si ne puteti urmari si pe Pinterest – The Lemon Flavout.
De asemenea va invit in grupul nostru recent creat pe Facebook – Lemon Aroma unde impartim retete si sfaturi utile.
Zi Minunata!
