Un desert minunat, simplu, de familie, facut din ingrediente putine si la indemana, aceasta Prajitura pufoasa cu fructe este minunata oricand dar in mod special in perioada in care fructele sunt in sezon.

Un desert excelent de vara, cand fructele ne ofera tot ce au mai bun, sunt parfumate, dulci si zemoase, mai mult decat oricand in timpul anului iar cu ele putem prepara un dulce de casa minunat.

Daca va plac parajiturile cu fructe va invit sa incercati aceasta Prajitura frageda cu fructe. Se face usor si este pe placul iubitorilor de desert cu fructe.

Porniti cuptorul, parfumati casa si rasfatati-va cu ceva bun, cu gust minunat, plin de fructe parfumate, dulci si gustoase.

Aceasta reteta o puteti pregati cat este vara de lumga si cu ce fructe vreti voi. Alegerea este intotdeauna la voi.

Detalii din aceasta reteta

La baza acestei retete se afla de fapt o reteta foarte indragita de pe blog si aceasta este Prajitura cu mere.

Prajitura cu mere, a fost pentru multi ani cea mai accesata si apreciata reteta de pe blog.

Apoi, am facut Aluatul pentru cornuri pufoase, gogosi sau branzoaice care a schimbat situatia.

Acesta este acum cea mai indragita reteta de pe blog. Concluzia mea fiind aceia ca ne plac tare mult preparatele pufoase, indiferent in ce forma sunt prezentate.

Prin urmare, la reteta de azi, am ales sa ma folosesc de o reteta pe care multi au incercat-o si o indragesc, pe principiul, daca ceva functioneaza nu este nevoie sa-l schimbi.

Ce am pus nou in reteta de astazi?

Am crescut cantitatea se zahar, astfel, daca o parte din fructe sunt usor acrisoare, blatul este suficient de dulce incat sa acopere gustul acrisor al acestora, si sa-l complecteze cu succes.

Un desert dulce – acrisor, cu fructe intr-o zi calduroasa de vara este obsolut minunat.

Apoi, am adaugat vanilie si coaja rasa de lamaie, acestea impreuna cu fructele proasete fac aceasta Prajitura pufoasa cu fructe sa aiba un gust excelent.

O combinatie reusita de aroma precum, vanilia, lamaia si fructe proaspete, puse pe un blat pufos. Ce poti sa vrei mai mult de la acest gen de desert. Este excelent!

Un alt desert de vara, cu fructe din belsug este si Aceata prajitura cu iaurt si capsuni pe care sper sa o imcercati cand aveti capsuni copate si gustoase la indemana. Este minunata!

Cum punem fructele in aceasta prajitura?

Prima data pregatim blatul, apui toate fructele le punem pe deasupra.

Pentru ca folosim fructe precum capsuni sau zmeura, acestea sunt mai greu de incorporat in blat fara sa ii schimbe culoarea.

Acesta este principalul motiv pentru care toate fructele sunt puse deasupra. Va las o poza mai jos cu prajiturica mea, sa vedeti cum arata.

O sa vedeti ca fructele chiar daca nu sunt amestecate cu faina, nu ajung la fundul blatului deoarece acesta are consistenta nevesara sa le sustina.

Pentru o textura crocanta deasupra care va complecta perfect blatul moale si pufos cu fructele zemoase, va propun sa puneti si o mana generoasa de fulgi de migdale deasupra.

Pot sa amestec fructele in blat?

Am incercat, deci haideti sa va spun ce am descoperit.

Puteti amesteca fructele in blat, deoarece blatul are consistenta necesara sa sustina o cantitate generoasa de fructe.

Diferenta este ca atunci cand folosim fructe proaspete, acestea elimina o mare parte din apa atunci cand ajung la cuptor.

Unde vreau sa ajung va ganditi? Ei bine, la faptul ca nu orice fructe pot fi incorporate in acest blat.

Pentru aceasta reteta va recomand coacaze si zmeura.

Ca fructele sa nu se sparga in timp ce le amestecati in blat, alegeti-le pe cele moi si foarte coapte si dati-le deoparte.

Prin urmare, fructele isi pastreaza forma, nu se sparg in timp ce sunt amestecate cu blatul si deci nici nu ii schimba culoarea acestuia.