Mihaela
Prajitura cu dovleac si nuci un desert simplu, cu mult dovleac si nuci prajite, facut cu ingrediente putine si la indemana dar cu o aroma minunata si un gust de zile mari.
Dulce, umeda la mijloc cu aroma inconfundabila de dovleac si scortisoara si crocanta cu ajutorul nucilor prajite, aceasta prajitura vrea sa va faca ziua mai buna.
Aceasta Prajitura cu dovleac si nuci este pentru zilele in familie, cand vreti ceva bun, parfumat dar care sa nu va ocupe toata ziua si sa va murdareasca intreaga bucatarie.
Este pentru zilel de toamna, cand este rece afara dar cald si cu miros de scortisoara, dovleac si portocala innauntru.
Daca va plac prajiturile cu dovleac va recomand sa incercati aceste Briose cu dovleac sau aceasta Prajitura cu dovleac si crema de branza.
Cum este prajitura aceasta?
- Simpla
- Rapida
- Facuta din ingrediente putine si la indemana.
- Explozie de arome.
- Textura moale si pufoasa dar si crocanta pentru ca are nuci prajite.
Noi in perioada de toamna dar nu numai, mancam foarte des desert cu mere. Nu conteaza in ce forma este, aici ma refer la:
Cu toate astea stiu ca sunt foarte multi carora le palce desertul cu dovleac in orice forma posibila. Asadar dragilor aceasta prajitura este pentru voi. Daca sunteti fan desert cu dovleac, porniti cuptorul si pregatiti repejor acesta prajiturica simpla, cu un gust si o aroma minunata de Toamna.
Prajitura cu dovleac si nuci
Equipment
- tava 20*30
Ingredients
- 2 oua mari
- 200 gr zahar brun sau 100 alb si 100 brun
- 100 gr iaurt grecesc
- 100 ml ulei
- 1 lingura coaja de portocala
- 320 gr faina
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- 2 lingurite praf de copt
- un praf sare
- 1 lingurita scortisoara
- ¼ lingurita nucsoara
- ¼ lingurita ghimbir macinat
- 300 gr dovleac dat pe razatoare
- 100 gr nuci prajite tocate marunt
decor
- o mana fulgi de migdale sau seminte de dovleac, ce aveti
Instructions
- Preincalzim cuptorul la 180 ° C si pregatim o tava cu hartie de copt.
- Prajim intr-o tigaie antiaderenta nucile, apoi le tocam marunt.Razuim dovleacul pe razatoarea mare.
- Intr-un bol mare amestecam faina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si aromele, mai putin coaja de portocala.
- Intr-un bol amestecam ouale, uleiul, zaharul, sarea, coaja de portocala si iaurtul. Cand sa topit zaharul adaugam acest amestec peste faina.
- Ametecam faina cu lichidele pana la omogenizare. Obtinem un aluat dens si este ok asa.
- Peste aluat adaugam dovleacul si nucile si le incorporam.
- Aluatul obtinut merge in tava pregatita, deasupra decoram dupa preferinta cu seminte de dovleac sau migdale.
- Prajitura merge la cuptor pentru circa 25-27 de minute. Faceti testul cu scobitoarea.
- Pofta va doresc!
Va recomand:
Daca va place aceasta reteta dati-o mai departe, sa se bucure si altcineva. Va astept si pe pagina mea de Facebook – The Lemon Flavour – cu si mai multe retete delicioase, unde puteti sa imi scrieti parerea voastra sau unde va pot raspunde cu mare drag si la intrebari.
De asemenea va astept in grupul recent creat pe Facebook – Aroma de Lamaie unde impartim sfaturi utile din ale bucatariei dar si retete minunate.
Zi Frumoasa!
